Ispanaklı Pasta

Canım bu aralar pasta yapmak istiyordu, evde uzun zaman önce aldığım ve kullanmak için  fırsat  kolladığım kümbet kalıbım kaptım. Pratik, farklı ve leziz bir tarif için kolları sıvadım. Başlığı okuyan çikolata tutkunları yahu pastanın içinde ıspanak olur mu diyebilirler ama karşı çıkmadan önce bir kez denemelerini tavsiye ederim :) Ispanak püresinin pandispanyaya verdiği tatlı yeşil ton pastaya çam fıstıklıymış gibi bir hava katıyor. Hem kimse Temel Reisi kızdırmak istemez değilmi :)

Hepinize sevgiler

ispanakli_pasta

Malzemeler:

3 adet yumurta
2 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı rondoda çekilmiş ıspanak püresi

Pastacı Kreması:

1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı tozşeker
1 paket şekerli vanilin (azaltılabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı

Ispanaklı Pasta
Ispanaklı Pasta

Pasta kaplaması:

1 paket sade kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Yarım demet ıspanağı bol su ile yıkayın ve küçük bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzüp rondodan geçirin.

Yumurta ve şekeri her pansipanyada ve kekte olduğı gibi bembeyaz olana kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyı eleyerej ekleyin ve biraz daha çırpın.

En son ıspanak püresini ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Margarin ile tüm iç yüzeyi  yağlanmış kalıba dökün. 160 derece önceden ısıtımış fırında 30 dakika kadar pişirin(fırından almadan ortasını hafifçe bastırarak kontrol edin eğer yumuşaksa 5-10 dk. Daha fırınlayın)  Pandispanyayı bir gün önceden pişirmekte fayda var.

Pastacı kremasının malzemelerini bir tencereye alın ve  karıştırarak koyulaşana kadar orta ateşte pişirin(muhallebiden daha koyu olmalı). Soğması için ocaktan alın ve ara sıra karıştırın.

Soğuyan ve dinlenen pandispanyanızı katlara ayırın (kolay kesilmesi için genellikle bir gün önceden pişiririm). Her kata soğuyan pastacı kremasından bolca sürün.

Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpın ve pastanızın dışını kaplayın. Servis yapana kadar buzdolabında dinlendirin.

Pandispanyayı keserken çıkan kırıntıları pasta üzerinde süsleme olarak kullanabilirsiniz.

Pandispanya kalıbı nasıl hazırlanır?

Pandispanya katlarına nasıl ayrılır?

Pasta Montajı Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Pasta” için 22 yorum

  • 01 Aralık 2014 tarihinde, saat 22:46
    Permalink

    Cok guzel görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim. Kümbet kalıp nerden temin edebilirim

    Yanıtla
    • 02 Aralık 2014 tarihinde, saat 12:38
      Permalink

      Pasta malzemeler satan dükkanlardan alabilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla
  • 28 Kasım 2014 tarihinde, saat 10:03
    Permalink

    üzerine kivi ile süsleme yapılırsa da , çok güzel olur,kaplumbağa şekli de verilebilir

    Yanıtla
  • 01 Kasım 2014 tarihinde, saat 16:14
    Permalink

    eşimin doğum günü için yaptım herkes çok beğendi önce sizin sonra kendi ellerime sağlık diyorum tarif içinde teşekkür ediyorum

    Yanıtla
  • 09 Ekim 2011 tarihinde, saat 20:58
    Permalink

    Ispanak yerine pazı koysam tadı değişik olur mu? Denemeden olur mu olmaz mı diyorum ama fikrinize ihtiyacım var :)

    Yanıtla
  • 13 Haziran 2011 tarihinde, saat 18:09
    Permalink

    merhaba nilay hnm kalıbı nerden aldınız bayıldım ellerinize saglık yine harikalar yaratmışsınız

    Yanıtla
  • 21 Mart 2011 tarihinde, saat 14:17
    Permalink

    Çok lezzetli bir pasta herkese tavsiye ederim. Ben içine kivi de koyuyorum. O da ayrı bir tad katıyor. Ellerinize sağlık bu arada. . Sitenizin yakından takipçisiyim. .

    Yanıtla
  • 21 Mart 2011 tarihinde, saat 11:50
    Permalink

    pasta çok güzel gözüküyor şuan derslerimi bırakıp bu pastayı yapmak istiyorummmmmmmm :)))sitenize bayıldım çok başarılı..

    Yanıtla
  • 25 Ekim 2010 tarihinde, saat 20:41
    Permalink

    yine ben yarın yapıcam inşallah.nişasta ne nişastası buğday mı

    Yanıtla
  • 25 Ekim 2010 tarihinde, saat 20:39
    Permalink

    muhteşem gönüyor sitenize bayıldım ilk bugün gördüm ve saatlerdir inceliyorum.keki nasıl bi kalıpta yaptınız,tenceremi?nerden aldınız lütfen cvp yazabilir misiniz.?

    Yanıtla
  • 15 Nisan 2010 tarihinde, saat 18:12
    Permalink

    merhabalar sızı severek takıp edıyorum bu kekı hangı kalıpta yaptınız 4 kat baya kabarmıs cok guzel bu tarıfı aynen uygulasam benımkıde cok cıkarmı bıde sankı tencereye koymussunuz gıbı kekı oyle gozukuyo bu konuda aydınlatırsanız cok sevınırım sevgılerle

    Yanıtla
  • 18 Aralık 2009 tarihinde, saat 12:21
    Permalink

    selam ıspanaklı pastanın metnini çok duydum ama ilk defa deniyeceğim üstelik misafirim için :) umarım söylenildiği kadar güzeldir tarif için teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 26 Ağustos 2009 tarihinde, saat 19:37
    Permalink

    Bu pasta çok gösterişli oluyor.Yerken insanda antep fıstıklı hissi uyandırdığı için lezzet kısmı boş kalıyor,yapım esnasında antep fıstığı ile desteklemek gerekiyor.

    Yanıtla
  • 04 Haziran 2009 tarihinde, saat 10:35
    Permalink

    merhabaa =)) ben 18 yaşındayım bu pastayı annemde yapıor ondan ögrendim artık bende yapıorum gerçekten kolay ve çok güzel bi pasta oLuor görünüşüde muhtesem sizinkide çok güzel olmus birde böyle denicem ellerinize saglık =))))

    Yanıtla
  • 17 Nisan 2009 tarihinde, saat 15:35
    Permalink

    Merhabalar. Krema tarifinizde yumurta yok mu ? Bu pastayı biliyorum ama kümbet kalıbıyla çok daha hoş olmuş. Ellerinize sağlık..

    Yanıtla
  • 16 Nisan 2009 tarihinde, saat 13:32
    Permalink

    şimdi oy verdim mutfak sırlarına inşallah siz kazanırsınız bunu yürekten istiyorum çünkü sizin üstünüze yemek sitesi tanımıyorummmmmm. başarılar

    Yanıtla
  • 14 Nisan 2009 tarihinde, saat 10:31
    Permalink

    Sevgili Nilay, kahvaltıda seni görüp daha önce gazetede yayınlanan röportajındaki fotoğrafından tanıdım.. Sohbet etme fırsatı bulamadık, inşallah başka sefere.. Sevgiler..

    Yanıtla
    • 14 Nisan 2009 tarihinde, saat 10:56
      Permalink

      Aslıcım keşke tanışabilseydik :( oldukça kalabalık olması ve benim kalabalıkta otomatik olarak huzursuz olmam nedeniyle pek kimseyle konuşamadım :) Dediğin gibi dahakine inşallah…Sevgiler canım.

      Yanıtla
  • 13 Nisan 2009 tarihinde, saat 22:47
    Permalink

    Cok lezzetli gorunuyor…Ip uclari vermeniz cok faydali oluyor soylemeden gecmek istemiyorum…Sevgiler

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest