Ganaj Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta pastacı kremasından sonra hazırladığınız pastaları tamamlayacak olan pratik ve basit tarifim Çikolata Ganaj var sırada.
Devamını Oku
pastacı kreması
Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugüne kadar aldığınız en net pastacı kremasının bu olacağına eminim :) Defalarca hazırladığım ve profesyonel pastacıların (özellikle
Devamını Oku
Limon Kremalı Ananaslı Tart
Merhabalar Sevgili Dostlar, Mersin gezimizi daha önce limon reçeli tarifimde kısaca anlatmıştım. Orayı ziyaretimiz sırasında Buğday Mersin’in sahibi sevgili Senem
Devamını Oku
Şeftalili Trifle
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftanın ilk tarifi tatilin bitişi, okulların açılması ve yoğun trafik nedeniyle bezmiş durumda olanları neşelendirmek için gelsin
Devamını Oku
Çikolatalı Muzlu Krep
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hava soğuk ve iç karartıcı olduğunda aklım tatlılara kaçıyor. Bildiğiniz gibi son dönemlerde ışık hızıyla gezdiğim ve
Devamını Oku
Badem Kremalı Vişneli Tart
Merhabalar Sevgili Dostlar, Uzun zamandır Usla’lı Günlerim hakkında yazamıyorum. Stajın ve okulun bitmesine 1,5 ay kadar kaldı. Milli Eğitimin yapacağı
Devamını Oku
Dondurmalı Milföy Pasta
Herkese kocaman bir merhaba, Günümün çoğu araştırma ve geliştirme ile geçti. Fırın çalıştıkça mutfak bildiğiniz sauna gibi oldu :) Böyle
Devamını Oku
Çilekli Pasta – Fraisier
Yıllardır bu pastanın nasıl yapıldığını merak ederdim. Delicatessen’de hazırladığımız son ve en zorlu tarif Fraisier yani Çilekli pastaydı. İnanılmaz derecede
Devamını Oku
Çikolatalı Kayısılı Pasta
Uzman Tv çekimi bittikten sonra elimde 2 tane pandispanya kaldı. Tabi bu pansidpanyaları boynu bükük bırakmak olmazdı. Çekim ekibi gider
Devamını Oku
Vişneli Pasta ve Sünger Kek
Vişneli tarifleri sizlerde en az benim kadar sevdiniz :) Elimde kalan vişneleri değerlendirmek adına bana çok sorulan ama vakit bulupta
Devamını Oku
Butik Pasta Dosyası: Pastacı Kreması
Dün akşam üzeri Uzman Tv çekimim vardı, konuda pastacı kremasıydı :) 4 farklı pastacı kreması yaptık. Bunlar sade, yağlı, kakolu
Devamını Oku