İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Sodalı Pizza – Tava Pizzası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar sevgili Dostlar,

İspanya’da 2. günümüzü de bitirdik. 1. gün Madrid 2. gün Toredo ve Madrid derken bolca gezdik ve harika yerler keşfettik. Aklımda adlında bugün önceden hazırladığım bir pratik enginar tarifi vardı ama akşam akşam otelde oturup yazmaya başlayınca içimden Pizza tarifi paylaşmak geldi :)

Daha önce sizlerle borcamda pratikçe hazırlayabileceğiniz Pratik Pizza tarifimi hatırlarsınız. Hatırlamayanlar için linki buraya bırakayım :) Bu pizza da onun kadar pratik üstelik sodalı olduğu için ekstra pufur pufur oluyor :)

Ben bu pizzayı tavada pişirdim ama ocakta değil. Fırına girebilen bir tava içinde pişince nefis oldu. Üsteli geleneksel yuvarlak halini de korudu. Tavada ve ocakta pişen pizzalar genellikle altı pişip üstü pişmediği için pek sevilmiyor. Size önerim altı çıtır üstü istediğiniz gibi kızarmış bir pizza istiyorsanız önce tavaya bir kapak uydurup 5-7 dakika kadar kısık ateşte ocakta pişirmeniz. Sonrasında da tavayı önceden ısıttığınız fırına alıp üstünü kızartmanız.

Ay ben uğraşamam derseniz direk döküm ya da çelik bir tavada fırına verip de pişirebilirsiniz. Her halükarda nefis olacaktır.

Benim daha önce hazırladığım hem pizzaya hem de makarnalar kullanabileceğiniz Pizza Sosu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Biz yarın Murcia’ya doğru kaçıyoruz. Pazartesi gününe kadar İspanya’nın farklı şehirlerini gezeceğiz. Takip etmek isterseniz instagram hesabım burada :)

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı soda
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü için:

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • sucuk
  • çemensiz pastırma dilimleri
  • çeri domates
  • taze kekik
  • siyah zeytin

Sosu için:

  • salça
  • zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

  1. Unu yoğurma kabına alın. Tuzunu, şekerini, mayasını ve zeytinyağını ekleyin. Sodasını ekleyerek yoğurun.
  2. Toparlanan hamuru mutfak tezgahına alın ve 5 dakika daha yoğurun. Yoğurma kabına geri alın ve üstünü örterek ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
  3. 2 katı olan hamuru hafifçe yoğurarak gazını alın ve iki parçaya bölün. Tavayı zeytinyağı ile bolca yağlayın.
  4. Hamurun ilk parçasını tavaya alın ve elinizle yayın (kolay yayılması için biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  5. Sos malzemelerini karıştırıp hamurun üstüne sürün. Kaşar peyniri rendesini hamurun üstüne serpiştirin.
  6. Malzemeleri dilimleyip kaşarın üstüne dizin.
  7. 200 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin. Tavayı dikkatlice fırından alın ve hızlıca diğer hamuru hazırlayarak fırınlayın.
  8. Sıcak servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

20 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Hamur İşleri, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *