İlk incirli kek denemem, oldu mu bence oldu :) Bu keki yaparken kuru incir kullanacaksanız incirleri ılık suda bekletip yumuşamasını sağlayın.
Birazcık da incirin faydalarından bahsedeyim.
• İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar.
• Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır.
• İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler:incirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir.
• İncir, içerdiği ‘benzaldehit’ adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur.
Kolay gelsin….
Sevgiler…
İncirli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 kaşık yoğurt
- 2 kaşık kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un
- 10 adet kuru yada taze incir
İncirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru incir kullanacaksanız önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- İncir haricince tüm malzemeyi çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur oluşturun.
- İncirleri hafifçe unlayarak kek hamuruna katın ve kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
- İncir parçalarıyla süsleyerek servis yapın.