Lorlu Börek Tarifi | Mutfak Sırları

Lorlu Börek

Sahurlarımızı bazen iftardan kalan yemeklerle yada kahvaltılıkla geçiştirsekte gece pişirilmiş sıcacık böreklerin yerini hiç bir şey tutmuyor bence.. Birde buz gibi hoşaf varsa yanında değmeyin keyfine… Sahur için sunduğum seçenekler haricinde pratik ve leziz tarifleri denemeye devam ediyorum. Daha fazla tarif için börekler kategorisine göz atabilirsiniz…

Malzemeler:

4 adet yufka
1 adet yumurta
1–1,5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
isteğe göre tuz (peyniriniz tuzsuzsa)

İç malzemesi için:

250 gr. lor peyniri
Maydanoz

Yapılışı:

Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın. Lor peynirini geniş bir tabağa alıp kıydığınız maydanozlarla karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin. Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin.
Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.
Her koyduğunuz yufka katına, yoğurtlu sos sürün ve lorlu karşımdan serpin. En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın.
Kalan sostan üzerine sürün ve çörek otu serpin.180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: börek tarifi, iftar tarifi, kampanya, lor peyniri, lor peynirli börek, lorlu börek tarifi, maydanozlu börek, peynirli börek, ramazanlık, sahunda ne yapsam, sahur sofrası, sahur tarifi, yemek kitabı, yoğurtlu börek Kategoriler: Börekler | Nilay | Ağustos 28, 2009 |

5 Yorum

fatih diyor ki:
Ocak 06, 2011, 14:09
Nilay eline sağlık cok güzel görünüyor boğaz düşkünü ve yemek yapmayı seven bi erkek olarak en kısa zamanda ilk böreğimi tarifinle yapıcam:)
Cevapla
sema akyilmaz diyor ki:
Aralık 10, 2010, 23:12
Çok güzel olmuş, teşekkürler. Elinize sağlık.
Cevapla
Erkan Kabataş diyor ki:
Ağustos 31, 2009, 20:07
Acıkktımmmm
Yaa Resime bakıyorum börek kokuları geliyor off içim gitti valla :((
Cevapla
müjde diyor ki:
Ağustos 28, 2009, 17:17
Harika olmuş canım.Ellerine sağlık.Sevgiler…
Cevapla
- Nilay diyor ki:
  Ağustos 28, 2009, 17:32
  Teşekkürler tatlım :) Senin börülce taratorun da çok leziz gözüküyor :)
  Cevapla