İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kahvaltılık Köz Biberli ve Domatesli Sos

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 20 dk Pişirme: 5 dk

( 3 oy 3,67/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz hafta evde fırınlanmış domates çorbası yaptım. Domateslerin lezzeti o kadar güzeldi ki çorba için lazım olandan biraz daha fazla közledim. Ayrıca domateslerin yanına biraz kırmızı dolmalık biber ve köy biberi de ekledim.

kozlenmis_domates_biberli_kahvalti_sosu

Çorbayı hazırladıktan sonra kalanları çabucak blendera attım ve 1 diş sarımsak ve biraz zeytinyağı ilavesiyle sos kıvamına getirdim. Ocağa hiç ihtiyaç duymadan oldukça nefis ve pratik bir kahvaltılık sos oldu.

kahvaltiliik_sos_kavanoz

Kavanozlamadan önce de üzerine hava almaması için biraz daha zeytinyağı gezdirdim. Sıcak doldurulmamasına ve konserve yapılmamasına rağmen sos bu şekilde en az 1 ay buzdolabında kalabilir. Eğer açık kullanacaksanız daha hızlı tüketmeniz gerekir.

kahvaltilik_koz_biberli_domates

Fazla hazırlamak isteyenler kavanoz yerine porsiyonlara ayırarak buzdolabı poşetine koyabilir ve kış boyunca dondurucuda saklayabilir.

koz_domates_biber

Sadece kahvaltılarda değil ayrıca makarnalarınızda ya da çorbalarınızda da kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:

• 2 adet dolmalık kırmızı biber
• 2 adet yeşil köy biberi
• 2 adet büyük boy domates
• 1 diş sarımsak
• tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Biberleri domatesleri yıkayın. Domatesleri iki parçaya bölün, biberlere bıçak yardımıyla 1-2 delik açın.
2. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine biberleri ve domatesleri dizin. Fının ızgarasını açarak yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayın.
3. Közlenen domates ve biberin kabuklarıı soyun. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
4. Blenderınızın haznesine sarımsaklarla birlikte, tüm malzemeyi ilave edin.
5. Kısa aralıklarla blender çalıştırın ve sos istediğiniz kıvama gelince blenderdan kavanoza aktarın. Üzerine zeytinyağı ilave ederek kavanozun kapağını kapatın ve kahvaltılarda servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

20 dk

PİŞİRME SÜRESİ

5 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Kış Hazırlıkları, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

wp-puzzle.com logo

Doğru değeri giriniz *