Fesleğen Sos – Pesto Sos
Merhabalar Sevgili Dostlar, Pesto Cenova kökenli bir sos. İçinde çam fıstığı, zeytinyağı, parmesan peyniri, sarımsak ve fesleğen olan bir İtalyan
Devamını OkuLeziz KurabiyelerHepsini Gör
Fıstık Ezmeli Pratik Kurabiye
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün blogda başka bir tarifi yayına aldım ama Nehir hanımcığım parkta “Anne eve gidince kubiye yapalım mııııııı???”
Hamur İşleriHepsini Gör
Peynirli Gül Böreği
“Dünyanın en basit börek tarifi nedir?” diye sorsalar, cevabım “Peynirli Börek” olur. Peynir kendi başına kullanılabileceği gibi mantar, ıspanak, domates,
Nefis KeklerHepsini Gör
Çikolata Şelalesi
Çikolata şelalesi yeniden yorumlandı :) Evet olması gerekenden 2-3 dakika daha fazla ve üst gözde fırınlarsanız, tam bir muffin görünümü
Fırında Patlıcan Kızartması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ben kızartmayı kızartma olarak severim, çoğunlukla yağda pişiririm ama geçenlerde bir yöresel firmanın denemem için yolladığı Buldan
Devamını Oku
Kakaolu Yulaflı Kurabiye
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün çok sevilen tariflerimden biri olan çikolatalı yulaflı kurabiyenin biraz farklı bir versiyonunu yaptım. Kıvamı ve tadı
Devamını Oku
Bamya Pişirmenin Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bamya salyalanması yüzünden bir çok kişi tarafından sevilmez ama bazı noktalara dikkat ederseniz bu sorunu yaşamadan kolaylıkla
Devamını Oku
Aşure Tarifi
Aşure Tarifi (Tam Ölçülü) Bizim evin babaanne yadigarı nefis mi nefis aşuresini kaynatmak bu yılda nasip oldu çok şükür. Böyle
Devamını Oku
Badalan Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Badalan fasulye bizim hayatımıza gireli 4-5 yıl kadar oldu sanırım. Hatta o zamanlar da pişirip fotoğrafını çekmişim
Devamını Oku
Yeşil Domatesli Türlü
Merhabalar sevgili dostlar, Aslına bakarsanız çocukluğumda türlü yemeğini hiç sevmezdim. Uzun seneler boyunca pişerken bile mutfaktan kaçardım. 30’lu yaşların sonunda
Devamını Oku
Kakaolu Petek Kurabiye
Merhabalar Sevgili Dostlar, Mutfağın iyileştirici gücü bizim kurtarıcımız oluyor her daim. Umarım çocuklarımıza daha yeşil, daha güvenli ve daha sevgi
Devamını Oku
Havuçlu Kabak Tarator
Merhabalar sevgili dostlar, Bu yaz sıcağında hafif ve lezzetli salata&meze tariflerine devam ediyoruz. Bizim evde her öğün yenilebilen hatta pilava
Devamını Oku
Mutfak Sırları 14 Yaşında!
Ben kış bloğum ise yaz çocuğu, ilmek ilmek dokuduğum hem aklımı hem kalbimi verdiğim bloğumun doğum günü geldi! Yeni başlayanların
Devamını Oku
Mezelerin Kralı Tekmilli Fava Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bayramın son günü uzun zamandır görüşemediğim İstanbul Culinary’den sınıf arkadaşım Devran Şef ile mutfağa girme fırsatımız oldu.
Devamını Oku