Evdeki malzemeye göre ara!
Manisa Kebabı (Bohça Kebabı) nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 70 dk, ana yemek, bohça kebabi, et yemekleri, iftar daveti, iftar menüsü, iftar yemeği, krepli kebap, manisa kebabi, tatar kebabı, Etli Yemekler

Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 18 oy 4,22/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 40 dk
Pişirme: 30 dk
18 4.22 5 1

Cumartesi günü eşimin neredeyse tüm ailesi iftarda bizdeydi, oldukça yoğundum yani. Neredeyse 15 kişiydik, elimden geldiğince bol çeşitli bir menü oluşturmaya çalıştım. Nasıl menü oluşturabilirim soruları üzerine hazırladığım menüyü sizlerle paylaşacağım.

70 dk

Menünün tamamının fotoğrafları var ama maalesef sitede olmayan bazı tariflerİ paylaşmam biraz vakit alacak.

Şimdi menüye geçiyorum. Linklere tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz. Sevgiler…

Kabak çorbası
Patlıcan salatası
Ajvar
Patates ezme
Karışık turşu
Peynir topları
Paçanga
Sigara böreği
Zeytinyağlı yaprak dolması
Üzümlü bademli pilav
Güllaç
Meyve tabağı

Manisa Kebabı (Bohça Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 çorba kaşığı tereyağı
  • 1.300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet orta boy kurusoğan
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 400 gr. Mantar (1 paket)
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 2 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • karabiber

Krep hamuru için:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 litre süt
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • kaşar peyniri (bohça adedi kadar dilimlenecek)
  • 3 adet domates
  • 8-10 adet sivribiber

Manisa Kebabı Yapımı

Yapılışı:

  1. Kuşbaşı etleri sudan geçirin, soğanları piyazlık doğrayın. Patatesleri küp küp, havuçları ise halka halka doğrayın. Mantarları 4’e bölün.
  2. Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar 6 çorba kaşığı tereyağı ile kavurun, suyunu çekmesine yakın 1 çay kaşığı fesleğeni ekleyin.
  3. Havuçları ekleyerek 3–4 dakika daha karıştırarak kavurun, patatesi ve mantarı ekleyerek pişirmeye devam edin.
  4. 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
  5. En son tuz ve biberini ilave edin, kapağı kapalı olarak ılınmaya bırakın.
  6. Tüm krep malzemesini derin bir kapta karıştırın (rondo kullanmanızı tavsiye ederim) Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayın.
  7. Krep hamurundan küçük bir kepçe yada cezveye e alıp tavaya dökün. Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın. İki yüzünü de pişirin.
  8. Bütün krepleri pişirdikten sonra Kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirin ve kenarlarını dışarı sarkıtın.
  9. Kebaptan bir kepçe ile alın, krepin ortasına koyun ve bohça gibi kapatarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ters çevirin.
  10. Tüm kreplere aynı işlemi yapın ve üzerine krep sayısı kadar kaşar peynirini dilimleyerek yerleştirin (her krepe 1 dilim).
  11. Domatesleri ve biberleri dilimleyin, krepin üstüne 1er adet koyarak kürdan ile tutturun.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirin.
  13. Kıyılmış biberler ile süsleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

Sevgilinize Özel Reçelli Taze Peynirli Milföy

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

Videolu Tarif
Bulgurlu Lokum

Bulgurlu Lokum

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

Videolu Tarif
Fırında Patates Cipsi

Fırında Patates Cipsi

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Meyve Salatası

Meyve Salatası

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Çağla Salatası

Çağla Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çaykama Börek

Çaykama Börek

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Bulgurlu Yaz Salatası

Bulgurlu Yaz Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

Pirinç Yufkası Sarma (Etli)

5 Yıldızlı Tarif
Hellimli Domates Salatası Tarifi

Hellimli Domates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Tel Şehriye Salatası

Tel Şehriye Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası

Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası

Kimyonlu Mercimek Çorbası

Kimyonlu Mercimek Çorbası

Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça

Tavuklu Çin Makarnası

Tavuklu Çin Makarnası

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

İftariye Tabağı ve Armut Hoşafı

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Köz Sebzeli Yumurta

Köz Sebzeli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Ice Tea (Yeşil Çaylı)

Ice Tea (Yeşil Çaylı)

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

Çıtır Tavuklu Salata ve Ballı Hardallı Sos

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Ton Balıklı Karides Cips

Ton Balıklı Karides Cips

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Domatesli Biberli Mantar Sote

Domatesli Biberli Mantar Sote

Şakşuka

Şakşuka

Pratik Kirazlı Pasta

Pratik Kirazlı Pasta

Havuçlu Kabak Tarator

Havuçlu Kabak Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Parmesanlı Patates

Fırında Parmesanlı Patates

5 Yıldızlı Tarif
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Ispanak Pestolu Fusulli Makarna

Ispanak Pestolu Fusulli Makarna

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (10) +

Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)” için 10 yorum

  • 22 Haziran 2015 tarihinde, saat 07:45
    Permalink

    Çok teşekkür ederim Nilay hanim ben kreplerin üstüne beşamal sos döktüm sonra kaşar ve diğerleri muhteşem bir iftar yemeği oldu :)

    Yanıtla
  • 22 Temmuz 2014 tarihinde, saat 00:14
    Permalink

    Tıpkı sizin gibi aile yemeğimiz için yaptığım bu tarifiniz, bir harika:)
    İlk deneme için, kolay pişsin diye tavuk ve köri ile denedim, gerçekten
    çok beğenildi.
    teşekkürler..

    Yanıtla
    • 22 Temmuz 2014 tarihinde, saat 00:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Sevgiler…

      Yanıtla
  • 02 Temmuz 2014 tarihinde, saat 15:28
    Permalink

    Merhaba Nilay hanım sitenizi son günlerden tanıdım gördüm çok beğendim:) teşekkür etme gereği hissettm çok güzel tarifler paylaşıyosunuz.elinize emeğinize sağlık.

    Yanıtla
    • 03 Temmuz 2014 tarihinde, saat 10:27
      Permalink

      Bu güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim. Sevgiler :)

      Yanıtla
  • 13 Temmuz 2012 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    Merhaba, tarifiniz çok lezetli görünüyor yalnız manisa kebabı bu değil. Bu parantez içinde yazdığınız gibi bohça kebabı.

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2012 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    Nilay Hanımcım, yine harikalar yaratmışsınız. Ellerinize Sağlık :)

    Yanıtla
  • 20 Haziran 2011 tarihinde, saat 11:43
    Permalink

    Tarifinizi daha once denemistim ve cok begenilmisti. Yarinki ozel misafirlerime de hazirlamayi dusunuyorum. Yalniz krep hamurlarini pisirirken epey bir zorlanmistim ve bir cok krep ziyan olmustu. Onun haricinde hersey mukemmeldi :)

    Yanıtla
  • 31 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:35
    Permalink

    ben bu tarifi tavukla garnitürü sote ederek yapıyorum çok lezzetli oluyor ama bu tarifte çok lezzetlidir diye düşünüyorum deneyeceğim….emine hanım bence bu ölçülerle 10 un üzerinde krep çıkıyordur çünkü içinde 1.5 kg süt ve3.5 su bardağı un var….

    Yanıtla
  • 20 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:15
    Permalink

    verdiğiniz manisa kebabının tarifi tam aradığım yemek. birde verdiğiniz krep ölçüsünden kaç krep çıkıyor biliyorsanız yaarsanız acil sevinirim şimdiden teşekkürler…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)” için 10 yorum

  • 22 Haziran 2015 tarihinde, saat 07:45
    Permalink

    Çok teşekkür ederim Nilay hanim ben kreplerin üstüne beşamal sos döktüm sonra kaşar ve diğerleri muhteşem bir iftar yemeği oldu :)

    Yanıtla
  • 22 Temmuz 2014 tarihinde, saat 00:14
    Permalink

    Tıpkı sizin gibi aile yemeğimiz için yaptığım bu tarifiniz, bir harika:)
    İlk deneme için, kolay pişsin diye tavuk ve köri ile denedim, gerçekten
    çok beğenildi.
    teşekkürler..

    Yanıtla
    • 22 Temmuz 2014 tarihinde, saat 00:29
      Permalink

      Ellerinize sağlık :) Sevgiler…

      Yanıtla
  • 02 Temmuz 2014 tarihinde, saat 15:28
    Permalink

    Merhaba Nilay hanım sitenizi son günlerden tanıdım gördüm çok beğendim:) teşekkür etme gereği hissettm çok güzel tarifler paylaşıyosunuz.elinize emeğinize sağlık.

    Yanıtla
    • 03 Temmuz 2014 tarihinde, saat 10:27
      Permalink

      Bu güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim. Sevgiler :)

      Yanıtla
  • 13 Temmuz 2012 tarihinde, saat 16:40
    Permalink

    Merhaba, tarifiniz çok lezetli görünüyor yalnız manisa kebabı bu değil. Bu parantez içinde yazdığınız gibi bohça kebabı.

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2012 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    Nilay Hanımcım, yine harikalar yaratmışsınız. Ellerinize Sağlık :)

    Yanıtla
  • 20 Haziran 2011 tarihinde, saat 11:43
    Permalink

    Tarifinizi daha once denemistim ve cok begenilmisti. Yarinki ozel misafirlerime de hazirlamayi dusunuyorum. Yalniz krep hamurlarini pisirirken epey bir zorlanmistim ve bir cok krep ziyan olmustu. Onun haricinde hersey mukemmeldi :)

    Yanıtla
  • 31 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:35
    Permalink

    ben bu tarifi tavukla garnitürü sote ederek yapıyorum çok lezzetli oluyor ama bu tarifte çok lezzetlidir diye düşünüyorum deneyeceğim….emine hanım bence bu ölçülerle 10 un üzerinde krep çıkıyordur çünkü içinde 1.5 kg süt ve3.5 su bardağı un var….

    Yanıtla
  • 20 Aralık 2010 tarihinde, saat 17:15
    Permalink

    verdiğiniz manisa kebabının tarifi tam aradığım yemek. birde verdiğiniz krep ölçüsünden kaç krep çıkıyor biliyorsanız yaarsanız acil sevinirim şimdiden teşekkürler…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın