‘Tatlılar’

  • 4
    Yoğurt Tatlısı
    Güzel bir hafta sonunun daha sonuna geldik. Bu hafta bolca arkadaşlarımız ile görüştük, uzun bir aradan sonra bir Türk filmi izlemek için sinemaya gittik. Gerçeği söylemek gerekirse filmi de pek beğenmedik. Tavuk, makarna ve İtalyan ekmeğinden evdeki malzemelerle yeni tarifler ürettik. Ara ara tarif alışverişi yaptık ve denenecekler listesine ekledik....
  • 10
    Portakal Pelteli Muhallebi
    Muhallebiyi neredeyse hepimiz severiz.  Sevgili anneannem pek güzel yapardı, muhallebileri kaplarına paylaştırıp soğumasını bekler, üzeri kabuk bağlayınca üzerine tarçın serpip bize verirdi. Kıvamını ve lezzetini öyle güzel tuttururdu ki bazen ağzım yana yana kaşıklardım sıcak tatlıyı.Evlendiğimden bu yana yani 5 yıldır sanırım 2. kez...
  • 5
    Akide Şekerli Armut Tatlısı ve Chefschool
    Geldi geliyor derken dün okulda sunumlarımızı yaptık. 6 kişi yaptığımız araştırmaları tariflerimiz ile birleştirerek eğitmen şefimiz Fehmi Samancı’ya sunduk. Kadir Has Üniversitesindeki eğitim mutfağımızdan çıkıp Culinary’nin çalışan mutfağına girince biraz sudan çıkmış balık gibi olsak da yemeklerimiz güzel oldu :)Sınıf arkadaşlarım...
  • 15
    Elmalı Ayva Tatlısı
    Bu hafta sonu benim için çok uzun ve yorucuydu. İnsanın aynı gün içinde hem ağlayıp hem de gülebileceğini gerçek anlamda deneyimledim. Hayat bizi gerçekten test ediyor bazen… Hem iyi hem kötü, hem acı hem tatlı aynı anda kapınıza gelebiliyor. Sizin yapabileceğiniz ise ağlayanlar ile ağlamak, gülenler ile gülmek. Kısacası görevlerinizi ne olursa...
  • 1
    Kayısılı Krep Süzet
    Yaz günlerine yakışan hafif, lezzetli ve pratik bir Fransız tatlısı krep süzet. Krep kimsenin hayır diyemeyeceÄŸi esnek bir lezzet, yapımı oldukça kolay olan bu tatlıyı çeÅŸitlendirmek tamamen hayal gücünüze kalmış. Daha önce sevgili Gülhan Kara ile birlikte hazırladığımız çilekli krep süzet tarifine buradan ulaÅŸabilirsiniz…Tabii ki...
  • 5
    Trufflu Sürpriz Muffin
    Merhabalar Sevgili Dostlar, Tatil sonrası yoğun çalışma temposuna geri dönmek biraz zor olsa da alışıyorum sanırım. İş hayatımdaki hareketliliğe aile içindeki keyifli gelişmeler eklenince ne yapacağımı şaşırdım diyebilirim. Tek sıkıntım size söz verdiğim tatil fotoğraflarını henüz düzenleyememem.Şimdi yazıma güzel haberlerle başlayayım...
  • 3
    Kavunlu ve Ananaslı Sorbe
    Sorbe ya da sorbet, ana malzemeleri meyve suyu, meyve püresi, su ve şeker. Tüm meyvelerle yapılabilir. Lezzetlendirmek için kullandığınız meyvelerin likörleri, şarap ya da soğuk şerbetler kullanılabilir. Dondurmaya alternatif olan enfes bir tatlı ayrıca ana yemek öncesinde damak tadını nötrlemek için servis yapılıyor.Sorbenin dondurmadan en büyük...
  • 0
    Çikolatalı Ananaslı Kurabiye
    Uzun zamandır kurabiye yapmadığımı fark edince kolları sıvadım bugün. Mutfakta neler var neler yok bir göz attım. İlk gözüme çarpanlar yumuşamaya başlamış olan ananas ve tek başına yemeyi sevmediğim bitter çikolata oldu. Sonra gerisi çorap söküğü gibi geldi :)Çikolatada işin içine girince kıtır olduğu kadar sulu ve lezzetli bir kurabiye...
  • 1
    Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?
    Geçtiğimiz hafta sonu her yıl düzenlediğimiz barbekü partimiz sebebi ile canlı yayın yapamadık. Son canlı yayınımızda Gül Fatma Koz ile birlikte çok keyifli bir program yaptık. Tarifimiz olan Su Muhallebisini hazırlarken bir yandan da farklı farklı konular üzerine sohbet ettik. Su Muhallebisi tarifini ve konuşmamızı aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.Önceki...
  • 9
    Su Muhallebisi
    Dün sevgili Gül Fatma Koz ile birlikte 6. Canlı yayınımızı gerçekleÅŸtirdik. Saray mutfağından tutunda evlilik hazırlıklarına kadar birçok konuda sohbetimiz devam ederken, sizler için viÅŸne soslu su muhallebisi hazırladık.Ä°zleyemeyip kaçıranlar tekrarını burada izleyebilir… Su muhallebisi adından da anlaşılacağı üzere orijinalinde su...
1 / 1512345...10...Son Sayfa »