Evdeki malzemeye göre ara!
Kış Çorbası ve Marifetli Set nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk karaca, karışık sebze çorbası, kış çorbası, kışlık tarifler, marifetli set, sağlıklı çorba, sebze çorbası, Çorbalar

Kış Çorbası ve Marifetli Set

Yayın Tarihi: 10-02-2010
4 5 5 1

2 hafta önce Karaca’ nın davetlisi olarak MSA da diğer blogger arkadaşlarla buluştuk. Hem sohbet ettik hemde Karaca’ nın 25 dakikada 4 çeşit yemek yapan Marifetli Seti ile tanıştık. Şef Serkan Bozkurt’ un yönetiminde Marifetli Set ile 4 çeşit yemek yaptık. Aslında Karaca setlerine hiçte yabancı değilim 3 yıl önce evlenirken (tencere, kahvaltılık, porselen tabak  ve çekmeceli çatal bıçak setinde oluşan)  bir çeyiz seti almıştım. Keyifle kullanmaya devam ettiğim yemek takımlarımı sofra düzeni sayfamdan görebilirsiniz.

Set üst üste geçen 3 tencere ve 1 adet düdüklü tencereden oluşuyor. Düdüklü küçük ve güzel yani az miktarda yemek yapmak için koca bir düdüklü kullanmak zorunda kalmıyorsunuz. Ayrıca düdüklü kapağı büyük tencereylede uyum sağlıyor yani aslında hem büyük hemde küçük 2 düdüklünüz oluyor :) Düdüklü kapağı demişken kapak tasarımı oldukça güzel ve kullanışlı elinizi yakmanız oldukça zor. Bu ufak düdüklü ve 3 kademeli buhar salımı sayesinde düdüklü tencere korkumuda yenmiş oldum. Pratikliğinin bir yanı da  seti farklı kombinasyonlarlada kullanabilmeniz.

karaca
Kış Çorbası

3 lü setin her katında 1 yemek pişirilebiliyor. Bizim menümüzde ilk katta çorba, 2 katta makarna, 3. katta ise çorba ve makarnanın buharında pişirilen sebzemiz vardı. 3 lü sette dikkat edilmesi gereken yapacağınız yemeklerin koku ve tat uyumu göstermesi.

Eski ve Yeni Kapak

Hem enerji hemde yer tasarrufu sağlıyorsunuz. Ocağınızda ve mutfağınızda fazla yer kaplamazken pişirme aşamasında sebzelerin lezzet kaybetmemesini de sağlıyor. Çorba yaparken çorbaın vitamini makarnaya, makarnanın suyundaki vitamin ve yoğunluk ise çorbaya geçiyor.

Son olarak dikkatimi çeken bir diğer konuda cam kapak tasarımındaki değişiklik oldu. Daha önceleri bulaşık makinasında tencere ve kapakları yıkadığımda kapakların sap kısımlarına su doluyor, vidayı gevşetmediğiniz sürece de su çıkmıyordu. Yeni kapak tasarımındaysa su birikimini önlemek için küçük oluklar yapmışlar. Bence her yönüyle kaliteli ve şık bir set.

Kış Çorbası
Kış Çorbası

Etkinlik sonunda bu setten bize birer tane hediye ettiler, eve gelir gelmez ilk denememi yaptım eşimde yemeklerin lezzetini çok beğendi. Kış çorbası tarifimde etkinlikte uyguladığımızın neredeyse aynısı tek fark içine kereviz eklemiş olmam. Kereviz sayesinde daha tok ve lezzetli bir çorba oldu.

Bizi etkinliğe davet eden sevgili arkadaşım Müge’ ye ve Karaca firmasına teşekkürler…

Kış Çorbası ve Marifetli Set Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı yada 2 yemek kaşığı zeytinyağı
8 su bardağı et yada tavuk suyu
tuz
1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

  1. Tüm sebzeleri soğan ve sarımsak dahil soyup ince ince kıyın, isterseniz küp küp doğrayın.
  2. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın. Üzerine salça, et suyu, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin.
  3. Karıştırdığınız çorbayı kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra düşük ateşte 25 dakika pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Yeni Tarif
Tam Buğdaylı Otlu Krepler

Tam Buğdaylı Otlu Krepler

Fırında Mücver

Fırında Mücver

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

Kurutulmuş Domatesli Kuru Fasülye Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Elmalı Tavuklu Salata

Elmalı Tavuklu Salata

5 Yıldızlı Tarif
Oreolu Magnolia Puding

Oreolu Magnolia Puding

Midye Pilaki

Midye Pilaki

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Anne Böreği

Peynirli Anne Böreği

Mısır Unlu Taze Soğan Tava

Mısır Unlu Taze Soğan Tava

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

Ev Yapımı Peynir Altı Suyu

5 Yıldızlı Tarif
Tuzda Patates

Tuzda Patates

5 Yıldızlı Tarif
Focaccia

Focaccia

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz

5 Yıldızlı Tarif
Reçelli Un Kurabiyesi

Reçelli Un Kurabiyesi

Parmesanlı Zeytinli Ekmekler

Parmesanlı Zeytinli Ekmekler

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırında Sebzeli Patates Püresi

Fırında Sebzeli Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Badem Kremalı İncirli Milföy Tart

Badem Kremalı İncirli Milföy Tart

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

30 Dakikada Lokum Gibi Kuzu İncik

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Soya soslu Midyeli Makarna

Soya soslu Midyeli Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize İncirli Tava Böreği

Karamelize İncirli Tava Böreği

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Şeftalili Pratik Kuplar

Şeftalili Pratik Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Videolu Tarif
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Zeytinyağlı Girit Kabağı Yemeği

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

Pudingli Ada Kurabiyesi & Cafe Nar Bağlarbaşı

5 Yıldızlı Tarif
Granola (Ev Yapımı Granola)

Granola (Ev Yapımı Granola)

5 Yıldızlı Tarif
Hibiscuslu Reyhan Şerbeti

Hibiscuslu Reyhan Şerbeti

Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

Pileli Börek (Hazır Yufkadan)

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Milföy Börek

Peynirli Milföy Börek

Nutellalı Krep Pasta

Nutellalı Krep Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Coco Star

Ev Yapımı Coco Star

Kayganak

Kayganak

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Kış Çorbası ve Marifetli Set” için 5 yorum

  • 10 Mart 2011 tarihinde, saat 10:47
    Permalink

    Şimdi yapacam bütün malzemeler tamam umarım oğlum beğenir………

    Yanıtla
  • 13 Ekim 2010 tarihinde, saat 14:21
    Permalink

    çorba güzel olabilir ama sunumunu görünce göz zevkime hitap etmiyor.yukardada arkadaşın dediği gibi belki balndırdan geçilse görüntüsü daha güzel olabilir belki.

    Yanıtla
  • 11 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:15
    Permalink

    Çorba bulmakta yada yapmakta normalde zorlanmam. ama karnabahar çorbası, kabak çorbası derken şimdi de kış çorbası. süper görünüyor. ellerinize ve emeğinize sağlık. paylaşım için de teşekkürler. ama rondodan çekmemişsiniz, belki böyle de güzel olur. deneyelim bakalım :)

    Yanıtla
    • 11 Şubat 2010 tarihinde, saat 10:35
      Permalink

      Merhabalar Nurdan, aslında ben böyle içmeyi seviyorum ama eşim için rondodan geçirdim :) 2 türlü de lezzetli.. Şimdiden ellerine sağlık. Sevgiler..

      Yanıtla
  • 10 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:15
    Permalink

    nilaycım canım benim mis gibi olmuş çorban
    sen yaparsında eşin beğenmezmi hiç
    afiyet bal olsun tatlım
    sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kış Çorbası ve Marifetli Set” için 5 yorum

  • 10 Mart 2011 tarihinde, saat 10:47
    Permalink

    Şimdi yapacam bütün malzemeler tamam umarım oğlum beğenir………

    Yanıtla
  • 13 Ekim 2010 tarihinde, saat 14:21
    Permalink

    çorba güzel olabilir ama sunumunu görünce göz zevkime hitap etmiyor.yukardada arkadaşın dediği gibi belki balndırdan geçilse görüntüsü daha güzel olabilir belki.

    Yanıtla
  • 11 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:15
    Permalink

    Çorba bulmakta yada yapmakta normalde zorlanmam. ama karnabahar çorbası, kabak çorbası derken şimdi de kış çorbası. süper görünüyor. ellerinize ve emeğinize sağlık. paylaşım için de teşekkürler. ama rondodan çekmemişsiniz, belki böyle de güzel olur. deneyelim bakalım :)

    Yanıtla
    • 11 Şubat 2010 tarihinde, saat 10:35
      Permalink

      Merhabalar Nurdan, aslında ben böyle içmeyi seviyorum ama eşim için rondodan geçirdim :) 2 türlü de lezzetli.. Şimdiden ellerine sağlık. Sevgiler..

      Yanıtla
  • 10 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:15
    Permalink

    nilaycım canım benim mis gibi olmuş çorban
    sen yaparsında eşin beğenmezmi hiç
    afiyet bal olsun tatlım
    sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın