Evdeki malzemeye göre ara!
Yeşil Mercimek Yemeği nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 60 dk, kış yemekleri, kurubaklagil yemekleri, mercimek yemeği, yeşil mercimek nasıl pişirilir, yeşilmercimekli tarifler, zeytinyağlı yeşil mercimek, Zeytinyağlılar

Yeşil Mercimek Yemeği

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 9 oy 4,44/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 50 dk
9 4.44 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Özellikle kış aylarında evlerde çok pişen yemeklerden biridir yeşil mercimek. Ben çocukluğumda hep rahmetli anneannemin pişirdiğini, sırf ben yemekte kıyma sevmiyorum diye içine eklemediğini dün gibi hatırlıyorum.

Bizim evde salatası, yahnisi, erişteli mercimek çorbası yapılsa da yemeği evlediğimden bu yana ya 1 ya da 2 kez pişirilmiştir sanırım, o nedenle de bugüne kadar bloga eklememişim. Yeşil mercimek, genellikle kara şimşek (havuçsuz ve patatessiz olanı) diye tabir edilen ve erkeklerin pek sevmediği bir baklagil yemeği. Yine de biraz yoğurt ve turşu takviyesi yanına da bulgur pilavı ya da buğday pilavıyla kandırabilir, harika bir akşam yemeği sofrası kurabilirsiniz.

60 dk

Yeşil mercimeği pişirirken önemli olan bir nokta var o da bir gece önceden suya koyup ıslatmak ve pişirmeden önce süzüp sudan geçirmek. Bu sayede ağır gelmiyor ve gaz yapmıyor. Bazıları ön hazırlığında haşlasa da ben yemeğini yapacaksam haşlamıyorum ve kavurduğum malzemelere direk süzdüğüm mercimeği ilave ediyorum.

Pişirirken içine mutlaka 1-2 diş sarımsak ilave etmenizi öneririm eğer varsa 1 sap kereviz ilavesi de yapabilirsiniz.

Sevgiler…

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (1 gece önce ıslatılmış)
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı biber&domates karışık salça
  • 1 diş sarımsak
  • 5 su bardağı sıcak su ya da et suyu (gerekirse 1-2 bardak daha)
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Havuç ve patates soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  2. Tencereye yağı ve soğanı alıp biraz tuz ekleyerek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Kavurduğunuz soğanlara havucu ilave ederek 2 dakika daha kavurun.
  4. Havuçların üzerine salçayı ve sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  5. Patatesleri ilave ederek 1-2 kez karıştırın ve mercimeği ekleyin.
  6. Mercimeğin üzerine 5 su bardağı su ilave edin ve karıştırın. Kaynayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra tencere kapağını az aralık bırakarak altını kısın.
  7. Mercimekler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırıp kontrol ederek pişirin. Mercimekler yumuşayınca tuzunu ekleyin, karıştırın ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Çikolatalı Cevizli Kurabiye

Videolu Tarif
Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Corn Dog Tarifi (Kaşar Peynirli)

Corn Dog Tarifi (Kaşar Peynirli)

5 Yıldızlı Tarif
Çilek Kompostosu

Çilek Kompostosu

Domatesli Demleme Makarna

Domatesli Demleme Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

Evde Sebze Suyu Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Yufkadan Kolay Gözleme

Yufkadan Kolay Gözleme

Kırmızı Pancarlı Dip Sos

Kırmızı Pancarlı Dip Sos

5 Yıldızlı Tarif
Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye

Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye

Bebek Pancake Tarifi

Bebek Pancake Tarifi

Havuçlu Kabak Tarator

Havuçlu Kabak Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinli Bulgur Salatası

Zeytinli Bulgur Salatası

Vişneli Limonata

Vişneli Limonata

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

Kavanoz Salatası (Tahıllı)

5 Yıldızlı Tarif
İstavrit Tava

İstavrit Tava

Otlu Peynirli Sigara Böreği

Otlu Peynirli Sigara Böreği

Yeni Tarif
Süper Besinler: Efsaneler ve Gerçekler + Pratik Tarifler!

Süper Besinler: Efsaneler ve Gerçekler + Pratik Tarifler!

Videolu Tarif
Fırında Tereyağlı Taze Patates

Fırında Tereyağlı Taze Patates

Kuzu Şiş

Kuzu Şiş

Ekşili Yaprak Bezelye

Ekşili Yaprak Bezelye

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

Artan Pilavdan Yayla Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

5 Yıldızlı Tarif
Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

Düdüklüde Etli Nohut Yemeği

Pratik Turşu

Pratik Turşu

5 Yıldızlı Tarif
Mükemmel Kakaolu Fıstık Ezmeli Kurabiye

Mükemmel Kakaolu Fıstık Ezmeli Kurabiye

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 

Öğrenci Yemeği – Patatesli Yumurta

Öğrenci Yemeği – Patatesli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Fırında Sebzeli Erişte

Fırında Sebzeli Erişte

Labneli Izgara Kabak Sarma

Labneli Izgara Kabak Sarma

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru Meyveli Muhallebi

Tüm Püf Noktaları ile Bodrum Usulü Deniz Börülcesi Tarifi

Tüm Püf Noktaları ile Bodrum Usulü Deniz Börülcesi Tarifi

Gül Böreği

Gül Böreği

Karışık Omlet

Karışık Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Cipsli Tavuk Kanatları

Cipsli Tavuk Kanatları

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın