İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Maklube

Tarife oy ver

( 5 oy 4,80/5)

Sevgili Seda’nın bize özel hazırladığı oldukça farklı bir tarif Maklube. En büyük özelliği tepsi (Sini) ile servis edilmesi. Bence bu özelliği daha bir samimiyet katıyor bu leziz yemeğe.

Pilavı benim gibi birşeylerle karıştırarak yemeği seviyorsanız eğer mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İsteğinize göre tavuk yerine kuşbaşı kuzu yada dana eti de kullanabilirsiniz. Yine farklı baharatlar ekleyerek başka lezzetler de yakalayabilirsiniz. Sevgiler…

Malzemeler:

2 büyük tavuk göğüsü (kuşbaşı doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvıyağ yada tereyağı
2 su bardağı piriç
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz

Garnitürü için:

5 adet havuç
3 adet patates
1 konserve bezelye

Salatası için:

1 adet marul
yarım demet yeşil soğan
3 yemek kaşığı zeytiyağı
3 adet domates
Yoğurt

Yapılışı:

1- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın ve kızartın. Bezelyeyi yıkayıp süzün. Pirinçleri ılık tuzlu suya koyun.
2- Küp küp doğranmış tavuk etini maklubeyi yapacağınız tencereye alın, üzerine biraz yağ ekleyerek orta ateşte sıvıyağda kavurmaya başlayın. Tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
3- Pişen tavukların üzerine önce kızarttığınız patatesleri, sonra havuçları daha sonrada süzdüğünüz bezelyeleri koyun.
4- Pirinçlerin suyunu süzün ve bezelyelerin üzerine ilave edin. 1 çay bardağı sıvıyağı tencereye ekleyin. Son olarak pirinçleri çok az geçecek kadar su ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
5- Pilav pişerken salatanızı hazırlayın. Pilav suyunu çekince 10 dakika kadar demlendirin.
6- Geniş bir tepsiye maklubeyi pişirdiğiniz tepsiyi ters çevirin. Pilavın kenarlarına fotoğraftaki gibi bir sıra salata bir sıra yoğurdu dökerek servis yapın.

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Etli Yemekler, Pilavlar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 10 yorum yapıldı
  1. fidan dedi ki:

    yarın misafirim var yemekte maklube yapmayı düşünüyorum yanına başka ne uygun olur sizce?

  2. fidan dedi ki:

    yemeğin adı makbule değil maklube seyhan:))ewet nefis bir öğrenci yemeyiğidir öğrenciyken az yemedik:))

  3. BETÜL dedi ki:

    ellerinize sağlık..
    bu akşam denedim,gerçekten çok hoş…ben bezelye koymadan yaptım..(evde olmadığı için ) pirinçleride tereyağında biraz kavurup koydum..benimde elime sağlık :)

  4. merve dedi ki:

    öğrenci evlerinin vazgecilmezi enfess ımmmm :) :)

  5. Sultan dedi ki:

    Mükemmel bir Arap yemeği, içine havuç koymadan da yapabilirsiniz. (Aynı zamanda öğrenci yemeği olarak da geçer[Bilkent Öğrencileri])

  6. Pepela dedi ki:

    Maklube..
    En sevdiğim :)
    Enfes görünüyor gülüm..
    Ellerine sağlık..

  7. SEYHAN dedi ki:

    Yemeğin Adı mı Makbuleymiş anlamadım ?

  8. nilay dedi ki:

    Adaşım görüntü harika olmuş eminim lezzetde harikadır. Ellerine sağlık.

Doğru değeri giriniz *