Evdeki malzemeye göre ara!
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk çabuk turşu, kırmızı lahana turşusu, kolay turşu, lahana salatası, lokanta usulü kırmızı lahana, lokanta usulü mor lahana, mor lahana turşusu, mor lahanalı mevsim salatası, Salatalar - Mezeler

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 87 oy 1,66/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 10 dk
87 1.66 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Sanırım dünyanın en dayanıklı sebzelerinden biri kırmızı lahana :) Buzdolabının sebzeliğine atarsınız 1-2 ay en ufak bir bozulma buruşma emaresi göstermez. Orada sofraya geleceği o günü bekler ama doğra ov ekle derken genellikle çok nadir gider elimiz.

Bunun için en pratik çözümlerden biri bence lokanta usulü lahana turşusu, 1 kez hazırlayıp dolaba attınız mı uzun süre hiç bir şey olmuyor. İster solo ister mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.

çabuk turşu

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Videosunu İzleyin:

Sevgiler…

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta adet orta boy kırmızı lahana 
  • İriyse 2 ufaksa 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ya da sofralık tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım çay bardağı elma ya da üzüm sirkesi
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Mor lahananın üstten ilk bir iki yaprağını koparın (bunları çok sert ve bereli olduğu için genellikle kullanmıyorum. Lahanayı ovalayarak yıkayın ve kesme tahtasına alın.
  2. 2 parçaya ayırdığınız lahananın her iki yarısını da boyuna 2 ye bölün.
  3. Tüm parçaları ince doğrayın. Doğradığınız lahanayı derin bir kase içine alın.
  4. Üzerine tuzu ilave ederek rengini verip yumuşayıncaya kadar elinizle yoğurun.
  5. Sarımsak, limon suyu, sirke ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
  6. İster bir orta boy ister iki küçük boy kavanoza paylaştırın. Kalan suyunu da ilave ederek kavanozları kapatın. Buzdolabında muhafaza edin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Fasülye Borani

Fasülye Borani

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Mor Havuç Tarator

Cevizli Mor Havuç Tarator

Videolu Tarif
İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

İncirli Cevizli Çikolata Kaplı Bonbonlar

Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Taze İncir Reçeli

Cevizli Taze İncir Reçeli

Ekşili Yaprak Bezelye

Ekşili Yaprak Bezelye

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Tarator

Balkabağı Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Keşkül

Keşkül

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Videolu Tarif
Un Helvası (Cevizli)

Un Helvası (Cevizli)

Fırında Avokadolu Yumurta

Fırında Avokadolu Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Limonlu Parfe

Limonlu Parfe

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Mantarlı Gözleme

Kaşarlı Mantarlı Gözleme

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Tereyağlı Kaşarlı Fırında Mantar

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Tam Buğday Unlu Tuzlu Kurabiye

Videolu Tarif
Patates Graten

Patates Graten

5 Yıldızlı Tarif
Bayat Ekmekli & Sebzeli Biber Dolması

Bayat Ekmekli & Sebzeli Biber Dolması

Fırında Lorlu Köz Patlıcan

Fırında Lorlu Köz Patlıcan

Labneli Mayasız Poğaça

Labneli Mayasız Poğaça

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

Videolu Tarif
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Gonca Gül Böreği

Gonca Gül Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu

Ekmek Makinesinde Erik Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Mantar Sote

Kremalı Mantar Sote

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

Hollandez Soslu Kuşkonmaz

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Fırında Sıcak Helva

Fırında Sıcak Helva

Konsantre Erik Suyu

Konsantre Erik Suyu

5 Yıldızlı Tarif
Grissini Tarifi

Grissini Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Bostan Salatası

Bostan Salatası

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Yumurta Dolması Kızartması

Yumurta Dolması Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Karnabahar Steak

Karnabahar Steak

Kasap Köftesi

Kasap Köftesi

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

Scone – Kuru Meyveli Dilim Çörek

Elma Kompostosu

Elma Kompostosu

Karnabahar Pane ve Ballı Hardallı Sos

Karnabahar Pane ve Ballı Hardallı Sos

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu” için 5 yorum

  • 17 Mayıs 2021 tarihinde, saat 13:53
    Permalink

    Tarifte şekeri ekleyin yazmışsınız. Ancak malzemelerde şeker yok. Acaba şeker miktarı ne kadar olacak?

    Yanıtla
    • 21 Mayıs 2021 tarihinde, saat 13:24
      Permalink

      Merhabalar, 1 tatlı kaşığı. Sevgiler

      Yanıtla
    • 06 Mayıs 2024 tarihinde, saat 17:59
      Permalink

      kavanozda ne kadar beklemesi gerekiyor yoksa hemen kullanabiliyormuyuz

      Yanıtla
      • 11 Mayıs 2024 tarihinde, saat 07:11
        Permalink

        1 gece beklerse daha lezzetli oluyor.

        Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu” için 5 yorum

  • 17 Mayıs 2021 tarihinde, saat 13:53
    Permalink

    Tarifte şekeri ekleyin yazmışsınız. Ancak malzemelerde şeker yok. Acaba şeker miktarı ne kadar olacak?

    Yanıtla
    • 21 Mayıs 2021 tarihinde, saat 13:24
      Permalink

      Merhabalar, 1 tatlı kaşığı. Sevgiler

      Yanıtla
    • 06 Mayıs 2024 tarihinde, saat 17:59
      Permalink

      kavanozda ne kadar beklemesi gerekiyor yoksa hemen kullanabiliyormuyuz

      Yanıtla
      • 11 Mayıs 2024 tarihinde, saat 07:11
        Permalink

        1 gece beklerse daha lezzetli oluyor.

        Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın