Evdeki malzemeye göre ara!
Kıymalı Karnabahar Yemeği nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 35 dk, karnabahara yemeği, kış yemekleri, kıymalı karnabahara, kıymalı yemekler, tencere yemekleri, Ana Yemek Videoları

Kıymalı Karnabahar Yemeği

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 24 oy 4,50/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
24 4.5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu hafta çoğumuzun çocukluğundan bu yana bildiği, evlerde sıkça pişirilen bir tarifimiz var. Evlendiğinden bu yana (7 yıldır) kaç kez pişirdin diye sorarsanız vereceğim cevap ilk defa olur. Rahmetli anneannem zamanında (o zamanlar kışın sadece kış sebzeleri olurdu, kışlar da kış gibi olurdu) bir zeytinyağlı bir kıymalı versiyonunu pişirirdi bu tarifin. Zamanında ne kadar çok yedirdiyse artık bize yokluğunu pek hissetmemişim :)

35 dk

Bu hafta işlerden arta kalan zamanda elimden geldiğince tencere yemekleri yapmaya çalıştım. İki kişi olduğumuz için bir gün sonraya da yemeğimiz kaldı böylece. Yanına çabucak yapılmış bir makarna ya da pilav ile gayet güzel oluyor.

Yok, ben bu şekilde pişirmek istemiyorum diyorsanız çorbasını, kızartması, panesi, mücverini de deneyebilirsiniz.

Sevgiler…

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar (500 gr kadar)
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça (biber&domates karışık)
  • tuz, karabiber (isteğe göre kırmızı pul biber)
  • 2,5-3 Su bardağı su

Yapılışı:

  1. Karnabaharı yıkayın. Kök kısmını buçak yardımıyla çıkartın ve çiçeklerine ayırın.
  2. Tekrar yıkayıp süzülmeye bırakın.Soğanı ve sarımsağı küçük küçük yemeklik doğrayın. Havuçu soyup halka halka dilimleyin.
  3. Tencereye zeytinyağını alın. Soğanı, sarımsağı ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Kıymayı ilave ederek suyunu salıp çekinceye kadar kavurup salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  5. Doğradığınız havucu ve karnabaharları tencereye ilave edin. Suyunu ekleyerek tuz ve biber ile tatlandırın.
  6. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Sıcak servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?

Pilavlık Bulgurdan Kısır Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Menemen

Menemen

Videolu Tarif
Pirinç Unlu Muhallebi

Pirinç Unlu Muhallebi

Etli Pilav

Etli Pilav

5 Yıldızlı Tarif
Şeftalili Trifle

Şeftalili Trifle

Karnabahar Humus

Karnabahar Humus

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kahvaltılık Milföy Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Videolu Tarif
Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

Çikolatalı Portakallı Pratik Mousse

5 Yıldızlı Tarif
Girit Mücveri – Balkabaklı Mücver

Girit Mücveri – Balkabaklı Mücver

5 Yıldızlı Tarif
Cennet Hurmalı Panna Cotta

Cennet Hurmalı Panna Cotta

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam)

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam)

5 Yıldızlı Tarif
Taco Burger

Taco Burger

Sosisli Makarna

Sosisli Makarna

Yumurtalı Şakşuka

Yumurtalı Şakşuka

Fırında Taze Patetes ve Paprika

Fırında Taze Patetes ve Paprika

5 Yıldızlı Tarif
Kaşık Dökmesi Tarifi

Kaşık Dökmesi Tarifi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

Ekrana 10 saniye bakınca Müzeyyen Senar’ın sesini duymamıza neden olan nefis mi nefis Atom Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

Tel Peynirli Çekirdekli Poğaça

Videolu Tarif
Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Tam Ölçülü Tereyağlı İrmik Helvası

Börülce Salatası

Börülce Salatası

Kağıt Bardakta Kek

Kağıt Bardakta Kek

Tavuklu Çin Makarnası

Tavuklu Çin Makarnası

Peynirli Patates Topları

Peynirli Patates Topları

Videolu Tarif
Patates Kabuğu Cips

Patates Kabuğu Cips

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Kayısılı Şeftali Marmelatı

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

Peynirli Brokoli Ezme Tarifi 

5 Yıldızlı Tarif
Üzümlü Muffin

Üzümlü Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

Kıymalı Siron

Kıymalı Siron

Tavuk Sarma

Tavuk Sarma

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

Semizotu Salatası (Yoğurtlu)

5 Yıldızlı Tarif
Kırmızı Meyveli Kek

Kırmızı Meyveli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Yaz Mücveri

Yaz Mücveri

Kayganak

Kayganak

Videolu Tarif
Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Kıymalı Karnabahar Yemeği” için 2 yorum

  • 15 Ocak 2015 tarihinde, saat 05:07
    Permalink

    Daha onceden bu tarif damagimda iz birakmis gibi.. Muhtesem 3 lü seref verdiyse zaten ( salca ,sogan, sarimsak) guzel olmamasi mumkun mu ? Bugun deneyelim :)

    Yanıtla
  • 25 Kasım 2014 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    Yörük anne hikayeler,anılar,yemekler,tatlılar ve el işleri yazacak…brası hakkında hiç bilgim yok isminden başka,bakalım göreceğiz :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Kıymalı Karnabahar Yemeği” için 2 yorum

  • 15 Ocak 2015 tarihinde, saat 05:07
    Permalink

    Daha onceden bu tarif damagimda iz birakmis gibi.. Muhtesem 3 lü seref verdiyse zaten ( salca ,sogan, sarimsak) guzel olmamasi mumkun mu ? Bugun deneyelim :)

    Yanıtla
  • 25 Kasım 2014 tarihinde, saat 18:23
    Permalink

    Yörük anne hikayeler,anılar,yemekler,tatlılar ve el işleri yazacak…brası hakkında hiç bilgim yok isminden başka,bakalım göreceğiz :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın