Kapuska Tarifi
Aldığınız bir lahanayı değerlendirmenin o kadar çok yolu var ki! Salatası, kapuskası, turşusu derken mutfakta tam bir kurtarıcı. Hem besleyici
Devamını Oku
tencere yemekleri
Yeşil Mercimeli Bulgur Pilavı – Müceddere Pilavı
Bugün soframa Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini taşıdım – Müceddere Pilavı! Yeşil mercimekle zenginleştirilmiş, baharatlarla tatlandırılmış bu pilav, midenizi
Devamını Oku
Badalan Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Badalan fasulye bizim hayatımıza gireli 4-5 yıl kadar oldu sanırım. Hatta o zamanlar da pişirip fotoğrafını çekmişim
Devamını Oku
Orman Kebabı (Kerevizli)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Orman kebabı tencere yemekleri içinde hem lezzeti hem de çeşitliliği nedeniyle en sevdiklerimden biridir. Bu sefer biraz
Devamını Oku
Düdüklüde Kıymalı Taze Fasülye
Merhabalar Sevgili Dostlar, Taze fasülyeyi çok severim. Özellikle zeytinyağlı ve çiğden pişirmeye bayılırım :) Zeytinyağlıları da soğuk severim. Şu sıralar
Devamını Oku
Tas Kebabı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Tas kebabı pratikliği nedeniyle benim çok tercih ettiğim tencereye yemeklerinden biri. Önümüz ramazan olunca menülerde kullanmak için
Devamını Oku
Tencerede Kuzu Kaburga
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugünkü tarifim kuzu tandır tadında oldukça pratik bir anne yemeği. Neredeyse zahmetsiz ve sonuç mükemmel oluyor :)
Devamını Oku
Bulgurlu Pirinçli Top Top Köfte
Merhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce terbiyeli ekşili köfte, tavuk kıymasından kerevizli sulu köfte gibi farklı tarifler hazırlamıştım. Top Top köfte
Devamını Oku
Kıymalı Semizotu Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ne kadar da özlemişim çıtır çıtır semizotundan yemekler yapmayı. Çocukluğumun yaz yemeklerinden en belirgin hatırladığım yemek zeytinyağlı
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yer Elması (Elmalı-Portakallı)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Haftanın ilk tarifi kış aylarında benim pişirmeyi çok sevdiğim kök sebzelerden biri olan yer elması bir çok
Devamını Oku
Terbiyeli Dana Haşlama
Merhabalar Sevgili Dostlar, Delphin Imperial’ den Cihan Şef’in ramazan için bizlerle paylaştığı tariflerden biri de Terbiyeli Dana Haşlama… Bizim evde
Devamını Oku