Pudingli Muffin
Muffin yapmayı bu kadar özleyeceğimi tahmin etmiyordum. Diyete başladığımdan bu yana ilk kez muffin hazırladım. Tabi uzun bir aradan sonra ilk tarifin şimdiye kadar yaptıklarımdan farklı olmasını istedim.
Bu muffinin içinde puding var. Tabi pişirmeden toz olarak eklenen bu puding minik keklerinizin çok daha pufuduk ve leziz olmasını sağlıyor.
Bu arada bu sefer sıvıyağ yerine erittiğim margarini kek hamuruna ekledim. Bu da daha ipeksi bir yapısı olmasını sağladı.
Bu keki daha sonra farklı puding karışımlarıyla da denemek istiyorum. Kakaolusu böyle leziz ise kim bilir çilekli ya da muzlusu ne kadar güzel olur :)
Bu arada tarifin videosunu bu akşam eklemeye çalışacağım.
Sevgiler…
Pudingli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
- Yarım su bardağında biraz fazla margarin (110 gr)
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket Kakaolu Puding
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Süslemek için
- Damla Çikolata
Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım köpük köpük olup (şeker tamamen eriyene kadar) önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
- Kabaran yumurtalara süt ve erittiğiniz margarini ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin
- Unu, toz puding ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- En son kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek 1 dakika daha karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine damla çikolata serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz. (Kürdan ıslak çıkarsa birkaç dakika daha pişirin).
Muffin ler simdi cikti firinda goruntusu harika emimim tadida öyledir. Teşekkürler Nilay hanim :))) bu arada gecen hafta kahveli muffin tarifini normal kek kalibinda yaptim tadı mukemmel oldu… :)
herkese merhaba tarifelerinizi takip ediyorum ve bugün denemeye karar verdim çok güzel oldu
merhaba Nilay Hnm harikasınız sizi hep takip ediyorum.Bir arayacağım zaman ilk size geliyorum çünkü tariflerinizi harika oluyor.Bu muffinlere de bayıldım.Yanlız aklıma bir şey takıldı.2 çeşit puding var biri 500 ml sütle pişiyor diğeri 750 ml bu tarifte siz hangisini kullandiniz. Toz karışım az ya da çok olur tarif bozulur diye düşündüm.
Sevgilerimle…:)
İkisininde gramajı aynı içindeki katkı maddeleri farklıdır. Ben farklı pudiinglerle de yaptım sorun olmadı. Sevgiler…
Merhabalar,
ellerinize saglik Nilay hanim. kizimla son günlerde sürekli soyle pof pof olan bir muffin tarifi ararken sizin tarife carptik ve hemen denedik. mmmmmmmmmmhhhhhh sonuc mükemmel .tesekkürler.aaa bu arada bir soru bu altindaki kagitlari nasil böyle yapiyorsunuz., ingilterede tüm cafelerde verilen muffinlerdede böyle kagit var bende yapabilmek istiyorum kocamannnn kocaman,
sevgiler ….
Diyetteyim ve deli gibi canım istiyor :(
Merhaba,
Tarifiniz çok güzel, ellerinize ve yüreğinize sağlık. 2 defa yaptım birinde çileli puding koydum pişerken evi çilek kokusu sardı. Tabii lezzetide harika :)))
Merhabalar,
Müsadenizle nefis tarifinizi bu akşam deneyip lezzetini sitemde paylaşmak istiyorum Nilay Hanım:)
Tabi ki müsade sizin :) Sevgiler
Çok güzel cupcakeler ellerinize sağlık,:) ben de cupcake yapmasını ve yemesini sevenlerdenim:)
bu tarifte süte takıldım ben az geldi ve hamurun yoğun nerdeyse kurabiye hamuruna yakın bir kıvam olacağını düşünüyorum doğrumu tespitim? fakat kekler harkulade görünüyor çok başarılı:)
Merhabalar, endişeniz olmasın kekin herşeyi kıvamında. Kullanılan margarin yumuşak kalmasını sağlıyor. Sevgiler.
Az önce yaptım ama ben muzlu pudinglisini denedim ve kağıt bardakta pişirdim. Harika, yumuşacık oldu. Teşekkür ederim tarif için. Başarılar. :))
Merhaba
Az once tarifi yaptim
Lezzet cok iyi ama biraz kuru oluyor sanki 2,5 bardak un ve 1 paket puding biraz fazla gibi?
meraba evde süt yok daha doğrusu sadece light süt var yağı biraz fazla koyup onu kullanabilir miyim?
Böyle pratik tariflere bayılıyorum.Elinize sağlık
Ben denedim ve harika bir lezzet..yumuşacık,pofidik bir topkek:))
Ben de kek yeme aşamasına gelebilecek miyim acaba.:))
Ellerinize sağlık bu arada, o kraft kağıtlar pastacılık için özel mi diye merak ettim.
Bu arada ben de keklerime toz sahlep koyuyorum güzel bir süt kokusu oluyor.
Bir şey daha soracaktım, bir çok markete baktım Dr. Ötker ‘in tereyağ vanilya esasını bulamadım..acıbadem, limon ve rum aroması var baktığım yerlerde..Hangi marketlerde var acaba ?
Sevgiler..
Sevgiler..
Ben bir muffin yedim icinde puding vardi, bu ondan degil sanirim ici kuru yani degil mi?
Merhabalar Berrak, evet içi kuru bu kekin. Sevgiler…
Çok güzel görünüyorlar
tadına bakabildin mi peki dukan dan ötürü …
Denizcim bir ısırık aldım tabi :) Asıl yorum eşimin iş arkadaşlarında geliyor genelde hepsini onlar yediği için :) Baya beğenmişler :)
Ellerinize sağlık… Muffinler çok güzel görünüyor bir o kadar da sunumu… Ben muffin kağıtlarını nasıl yaptığınızı öğrenmeyi de çok isterim…
Merhabalar Canan, kağıtları pasta malzemeleri satan bir dükkandan aldım. Bu şekilde hazır satılıyor. Sevgiler..
esinlikle çok güzel oluyor
Ellerine sağlık adaşım
Sevgiler
Süper lezzetli gözüküyorlar hemen deneyeceğim :)) Ellerine sağlık