Patatesli Sodalı Börek
Bizim evde patatesli börek denince akan sular durur. Peynirli ve kıymalının yeri ayrıdır ama patateslisi bambaşka. Akşamdan hazırladığım patatesli böreği,
Devamını OkuYılbaşı Mezeleri
Salsa Verde – Yeşil Domates Sosu
Sonbaharın en güzel sürprizlerinden biri: Yeşil domateslerle hazırlanan, hafif acı dokunuşlu nefis Salsa Verde! 🍃 Tam yeşil domateslerin mevsimiyken yapılacak
Yılbaşı Özel Menüleri
Butternut Kabak Sıyırma Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Akyaka’da da artık havalar serinlemeye başladı. 10 gün süren İstanbul ziyareti sonrası eve dönmek çok iyi geldi.
Ev Yapımı Pesto Sos ve Çıtır Ekmek Dilimleri
Mutfağın temelini lezzet vericiler oluşturur, ve benim için en vazgeçilmez olanları da soslardır.🥗🌿 İşte karşınızda, 1 demet fesleğenle hazırlanabilecek, hem
Devamını Oku
Köy Peyniri Kızartması
Kızarmış köy peyniri, kahvaltı severler için vazgeçilmez bir atıştırmalık! Yapımı çok kolay ve istediğiniz baharatlarla tadını zenginleştirebilirsiniz. Kahvaltı sofralarınıza lezzet
Devamını Oku
Et Tirit Tarifi
Tiritin lezzeti için en önemli şey etin kalitesine bağlıdır. Kuşbaşı dana eti kullanacaksanız, az yağlı ve yumuşak kısımlarını tercih edin.
Devamını Oku
Tavuk Tantuni Tarifi
Evde tavuk tantuni yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! 😋 Hem pratik hem de bütçe dostu bu tarifle dışarıda yediğiniz
Devamını Oku
Börülce Ekşitmesi
Ege’nin en sevilen lezzetlerinden biri olan taze börülceye veda ederken çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir salata
Devamını Oku
Tekme Tokat Turşusu – Susuz Biber Turşusu
Sizden gelen tarif önerilerinden ilki biber boraniydi. İkincisi ise Tekme Tokat turşusu oldu. Önce bu isme çok güldüm ama hazırlarken
Devamını Oku
Kaytaz
Hatay mutfağının gönülleri fetheden, her ısırıkta insanı mest eden Kaytaz Böreği’ni denemeye hazır mısınız? Bu tarifle daha önce hiç börek
Devamını Oku
Şeyh Mualla
Bu yaz benim favori tarifim kesinlikle Şeyh Mualla, Hatay mutfağının nadide lezzetlerinden biri. Bu özel yemek, patlıcan ve yeşil mercimeğin
Devamını Oku
Katıklı Ekmek
Yaz boyunca Şeyh Mualla’dan Kaytaz’a, evde Sürk yapımından Sürk salatasına kadar bir çok nefis tarif hazırladık. Bu serinin son tarifi
Devamını Oku
Kızarmış Patates Salatası
Muazzam bir lezzet! Patates saltasını klasik yöntem haricinde bir de böyle denemeye ne dersiniz? Daha önce sizlerle karnabaharlı patates salatası
Devamını Oku