Evdeki malzemeye göre ara!
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kek nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 5 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 65 dk, baharatlı havuçlu kek, havuçlu cevizli kek, havuçlu cevizli kek nasıl yapılır, havuçlu kek, havuçlu sonbahar keki, havuçlu tarçınlı kek, havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır, mükemmel havuçlu kek, Kekler-Muffinler

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kek

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 17 oy 4,82/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 50 dk
17 4.82 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu sene de aşureden artan kuru üzümlerden bir kek nasiplenmiş oldu :) Havuçlu ve bolca baharatlı olan ve benim evde Mükemmel Havuçlu Kek dediğin bu tarifi pişirdiğinizde kesinlikle damağınıza yer edeceğine eminim. Dışarıdan sert görünse de havuçlar sayesinde yumuşacık bir kalbi var :)

Cevizle kavrulduğunda yağı ortaya çıktığı için lezzeti artıyor. Bundan sonra keke eklemeden önce mutlaka deneyin derim.

65 dk

 

Hamilelikten mi yoksa havaların serinlemesinden mi bilmiyorum ama bu aralar canım kekleri biraz daha şekerli istiyor. Bu nedenle de her zaman kullandığım 1 bardak ölçüsünü 1,5 su bardağına çıkardım. Havuçlar biraz daha tatlandığında miktar aşağıya çekilebilir ama tatlı kek severler için ölçü ideal. Zaten yiyeceğimiz 1 dilim o kadar olsun değil mi :))

Peynir kreması da aynı sonbahar kekinde olduğu gibi taze krem peynirli. Markete gittiğinizde zaten bolca bulabilirsiniz. Sakın simitle yediklerimizden almayın ama :) Bu labneye benziyor ve aynı tip kutuda ve daha hafif.

Muskat ile ilgili burada yazmıştım, kakule de burada. Nasıl kullanacağınızı kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Karanfilleri de ister baharat rendesinde rendeleyin isterseniz havanda döverek toz haline getirin. Ben genellikle kakule tohumlarını ve karanfili birlikte havanda dövüyorum. Kalan tüm baharatları havanda karıştırıp öyle ekliyorum.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 çay bardağı beyaz kuru üzüm
  • yarım su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığının ucuyla muskat
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 diş karanfil
  • isteğe göre kakule (1 kakulenin içi)
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Kreması için:

  • 1 paket taze krem peynir
  • 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Soyup rendelediğiniz havuçları elinizde sıkın ve olabildiğince suyunu süzüp kenara alın.
  2. Cevizleri yağsız bir tavada 1-2 dakika soteleyip yağını ve kokusunu ortaya çıkarın.
  3. Yumurtaları derin bir kap içinde toz şeker çırpın.
  4. Toz şeker tamamen eriyip 3-4 katı oluncaya sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  5. Tamamen karışınca unu, kabartma tozunu, tarçın, karanfil, muskat, toz karanfil, taze zencefil ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek çırpın.
  6. Karışım pürüzsüz bir hale gelince kuru üzümü, cevizi ve havucu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  7. Kek kalıbını yağlayın ve tepsiye yerleştirin. Kek karışımını kalıba dökün.
  8. 180 derece öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
  9. Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
  10. Krem peynir ve pudra şekerini çırpın. Soğuyan kekin üstüne peynir kremasını sürün ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Soteli Basmati Pilavı

Tavuk Soteli Basmati Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

Sübyeden Muhallebi

Sübyeden Muhallebi

Yufkalı Çıtır Sosis

Yufkalı Çıtır Sosis

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Tava Tostu

Yumurtalı Tava Tostu

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli İrmik Tatlısı

Kestaneli İrmik Tatlısı

Lorlu Kolay Poğaça

Lorlu Kolay Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Bezelye Salatası

Bezelye Salatası

Pizza Robespier

Pizza Robespier

5 Yıldızlı Tarif
Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

Fırın Poşetinde Yoğurt Soslu Tavuk Baget

5 Yıldızlı Tarif
Sinkonta Tarifi

Sinkonta Tarifi

Ev Yapımı Vişne Suyu

Ev Yapımı Vişne Suyu

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Yılbaşı Keki

Pratik Yılbaşı Keki

5 Yıldızlı Tarif
Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça

Elma Kompostosu

Elma Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Kanlıca Mantarlı Yumurta

Kanlıca Mantarlı Yumurta

Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk

Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

Kıymalı Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Şişte Biftek Sarma

Şişte Biftek Sarma

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Pratik Kahvaltı

Yulaf Ezmeli Pratik Kahvaltı

Evde Nane Nasıl Kurutulur? (Kokusu Kaybolmadan)

Evde Nane Nasıl Kurutulur? (Kokusu Kaybolmadan)

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

Kekikli Biberiyeli Kahvaltı Ekmekleri

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Videolu Tarif
Peynirli Sufle

Peynirli Sufle

5 Yıldızlı Tarif
Alman Usulü Patates Salatası

Alman Usulü Patates Salatası

Çedar Soslu Brokoli

Çedar Soslu Brokoli

5 Yıldızlı Tarif
Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Pumpkin Spice Latte – Bal kabağı Baharatlı Kahve

Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

Pudingli Kadayıf

Pudingli Kadayıf

Damla Çikolatalı Kurabiye – Starbucks Kurabiyesi

Damla Çikolatalı Kurabiye – Starbucks Kurabiyesi

Muhallebili Bisküvi Pastası

Muhallebili Bisküvi Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Fasülye Borani

Fasülye Borani

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Kaşık Sapı Mantısı

Kaşık Sapı Mantısı

Kakaolu Muhallebi

Kakaolu Muhallebi

Gonca Gül Böreği

Gonca Gül Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Marmelatı

Şeftali Marmelatı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (5) +

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kek” için 5 yorum

  • 17 Kasım 2018 tarihinde, saat 22:05
    Permalink

    Merhaba, süt veya yogurt yok mu tarifte? Ben mi göremedim?

    Yanıtla
    • 19 Kasım 2018 tarihinde, saat 00:36
      Permalink

      Merhabalar, süt ya da yoğurt yok. Sevgiler

      Yanıtla
  • 12 Ekim 2018 tarihinde, saat 20:52
    Permalink

    şa ha ne…pişerken eve yapılan koku..nefis tat…tam istediğim gibiydi..bayıldım… foto çekemeden kesip yemeğe başladık.. hemen bitti.herkes bayıldı…yakın zamanda tekrar yapıp foto çekeceğim

    Yanıtla
  • 02 Ekim 2018 tarihinde, saat 13:21
    Permalink

    Havuclu kek cok severim. Nilay hamilesin cok sevindim. Bu ilk cocugun mu? Kacinci aydasin? Umarim kolay bir hamilelik gecirir ve yavrunuzu kucaginiza alirsiniz.

    Yanıtla
    • 09 Ekim 2018 tarihinde, saat 11:04
      Permalink

      Teşekkürler Gülay hanım, ilk :) Sevgiler

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kek” için 5 yorum

  • 17 Kasım 2018 tarihinde, saat 22:05
    Permalink

    Merhaba, süt veya yogurt yok mu tarifte? Ben mi göremedim?

    Yanıtla
    • 19 Kasım 2018 tarihinde, saat 00:36
      Permalink

      Merhabalar, süt ya da yoğurt yok. Sevgiler

      Yanıtla
  • 12 Ekim 2018 tarihinde, saat 20:52
    Permalink

    şa ha ne…pişerken eve yapılan koku..nefis tat…tam istediğim gibiydi..bayıldım… foto çekemeden kesip yemeğe başladık.. hemen bitti.herkes bayıldı…yakın zamanda tekrar yapıp foto çekeceğim

    Yanıtla
  • 02 Ekim 2018 tarihinde, saat 13:21
    Permalink

    Havuclu kek cok severim. Nilay hamilesin cok sevindim. Bu ilk cocugun mu? Kacinci aydasin? Umarim kolay bir hamilelik gecirir ve yavrunuzu kucaginiza alirsiniz.

    Yanıtla
    • 09 Ekim 2018 tarihinde, saat 11:04
      Permalink

      Teşekkürler Gülay hanım, ilk :) Sevgiler

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın