Kakaolu Mini Kek
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Ben atıştırmayı severim, Nehir’de doğal olarak dibine düşmüş çünkü elinde kemirecek bir şeyler varsa ondan mutlusu yok. Tabi günlük öğünlerinin önünü kesmeyecek ama onu da mutlu edecek ara geçişlerde az az kek yemesine izin veriyorum. Tabi koca keki pişir çocuğa azcık yedir, 2 günde bayatlamasın diye kalanını ye durumları olmaması için mini kekler yapıyorum.
Silikon kalıplar bunun için çok ideal, verdiğim ölçülerden 20-22 adet mini kek çıkar. Bunları pişirip iyice soğuttuktan sonra kalıplardan çıkarın ve buzdolabı poşeti ya da kilitli poşetlerde dondurun. Sabahtan buzluktan 1-2 tane çıkarın çözülsün ya da mikroda 30 saniye çözün. İşlem tamam :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Kakaolu Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
Kakaolu Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları şekerle krema gibi beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
- Kek karışımını sprey yağ ya da fırça ile yağlanmış mini kek kalıplarına dökün.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika (kürdan sapladığınızda kek kuru çıkıncaya kadar) pişirin.
- Pişen keki fırından alın ve bir tel üstünde soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelen kekleri kalıplarından çıkararak servis yapın.
