<- Oy verGüzel bir hafta sonunun daha sonuna geldik. Bu hafta bolca arkadaşlarımız ile görüştük, uzun bir aradan sonra bir Türk filmi izlemek için sinemaya gittik. Gerçeği söylemek gerekirse filmi de pek beğenmedik.
Tavuk, makarna ve İtalyan ekmeğinden evdeki malzemelerle yeni tarifler ürettik. Ara ara tarif alışverişi yaptık ve denenecekler listesine ekledik. Misafir çok olunca fotoğraf çekecek fırsat bulamayıp hiçbirini paylaşamadan yedik.
Baktım ki bu hafta sonu sizler için pek bir şey yapamadım bari listede bekleyenlerden bir tarif paylaşayım dedim.
Benim pek şerbetli tatlılarla aram yoktur aslında. Eşim de sütlü tatlı sevdiği için evde nadiren yapar ve yeriz.
Bu nadir zamanlardan birine denk gelen yoğurt tatlısı revaniye çok benziyor. Biraz daha hafif olması da beni cezbediyor.
Tarifte de anlattığım gibi hazırladığınız tatlının hamuru için çırptığınız yumurtaları yoğurtlu karışıma eklerken alttan yukarıya doğru yumurtaları söndürmeden karıştırırsanız tatlınız güzelce kabaracaktır.
Sevgiler…
Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- bir su bardağının dörtte üçü kadar un
- bir bardağının dörtte üçü kadar irmik
- 250 gr yoğurt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
Şerbeti için:
- 5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yoğurt Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbet malzemelerini tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Şeker eriyip şerbet kaynayınca 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Yumurtaları çırpma kabına alıp şeker ile birlikte köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Yoğurdu çırpın, içine unu, irmiği ve karbonatı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışıma çırptığınız yumurtaları alttan yukarıya doğru karıştırın (kabarttığınız söndürmemeye özen gösterin).
- Tatlıyı pişireceğiniz kalıbı yağlayıp unlayın. Tatlının hamurunu tepsiye yayın.
- 165 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı dilimleyip üzerine şerbetini dökün.
- Şerbetini çekip 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Vallahi yazdığımı 3 kez okudum. Zaten öyle yazıyor, bana mı böyle görünüyor :)
ölçülerinizi birebir yaptım çok katı bir hamur oldu akıcı olmadı sanırım tarifte irmik yada un demeliydiniz
Bir yerde yanlış yapmış olmalısınız bu oldukça sık hazırladığım ve sorun yaşamadığım bir tarif. Belki yumurta boyutunuz farklıydı ya da yoğurdu tartmadan kattınız. Ufak değişiklikler bu tip tariflerde sıkıntı yaratabilir.
şimdi deneyeceğim nasıl olacak çok merak ediyorum
slm un la irmik ölçüsü ekran da tam anlaşılmıyor tekarar yazarmısınız
birde yumurtalari sekerle cirmadan once akiyla sarisini ayirmadan cirpiyoruz dimi;)))
slm mütis gozuken tatlinizdan yaptim ama cok uzgunum:((( kabarmadi!cok karistirdim yumurtalari ama diger karisimla karistirirken cok mu?karistiripta sondurdim kopükleri anlayamadim! sizce nasil birbirine karistirmama lazimki kopükleri sondurmeden karistirabiliyim birde birkac defa karistirmak yeterlimi? lütfen su püf noktayi birazdaha aciklayici bir sekilde yazabilirmisiniz! tesekkurler,saygilar…
bende yaptım tadı güzel ama ekmek kadayıfı gibi oldu.bide hamuru baya sulu bi hamur oldu.yanlış mı yaptım acaba.bu akşam yanında kaymak ile misafirlerime ikram etmeyi düşünüyorum.
tarifleriniz için çok teşekkürler nilay hanım.çalışan ve yeni evli bi bayan olarak çok faydalanıyorum
250 GR YOGURT KAC SU BARDAGI DEMEKTİR
RESİM VE TARIF MÜTHİŞ SIMDIDEN TESEKKURLER
Nurcan hanım ölçüp size bilgi veririm. Sevgiler…
cook guzel gozukuyo ve en kisa zamanda yapmak istiyorum lütfen biri bana en kisa zamanda cevap verebilirmi 3/4 su bardaginin miktarini anlayamadim? kac bardak oluyo daha acik anlatsaniz ve serbet soguk olarakmi dokuluyo birde kabartma tozu kullansak olurmu??? lutfen cvp bekliyorum…
Şerbeti soğuk ya da ılık dökebilirsiniz. 1 su bardağından 2 parmak eksik su kullanmanız gerekiyor. Yumurtaları iyi çırpın, kabartma tozu kullanmayın.
coook tesekkurler cevap verdiginiz icin emeginize saglik tekrar tesekkür:)
çok güzel görünüyor fakat aynı tarifinizi uygulamama rağmen kabarmadı kurupasta tarifinizi yapmıştım çok güzel oldu lakin bu tariften şüpeliyim nilay hanım
Merhabalar Evren, bende birebir yapmasan şüphe duyardım ama tarif bu :) Tatlının kabarık olması için yumurta aklarının çok iyi kabartılması gerekiyor. Aklar kabartılmayınca genellikle de başarısız olunuyor.
merhaba yumurta sarılarını zannedersem yoğurtla çırptığımız malzemelere ekliyeceğiz bunu belirtmediğiniz için yapanların tatlıları kabarmadı. yanılıyormuyum? sevgiler..
cok guzel gozukuyo ve biran evel yapmama lazim ama tam olarak anlayamadigim nokta var3/4 miktar ne oluyo yani kac su bardagina tekamul ve serbet sogukmu dokuluyo? enlisa zamanda cvp bekliyorum tesekkurler:))
bir bardak 4/4 dür . bunun içinbiraz matematik bilmeniz gerekiyor:))tarifte 3/4 dediğine göre bir bardaktan daha az olması lazım.yani bardağı yarısına kadar doldurun o yarımın yarısınıda ilave ederseniz 3/4 olacaktır. hoşcakalın.
yaa gerçekten çok güzel ve masrafsız yaptım herkes çok beğendi çok teşekkür ederim:))
Nefis kabarmış çok severim çayın yanında tüketmeyi:-)ellerinize sağlık
guzelgorunuyor esimin ensevdigi tatlidir
Nilaycım ellerine sağlık canım harika görünüyor..
Sevgiler..