Yardım I Yemek Blogunu Şimdi Aç!

Lahana TurÅŸusu

Ne zaman lahana alsan bir kısmından az da olsa turşu yaparım. Buyrun benim pratik turşuma :)

Lahana TurÅŸusu

Lahana TurÅŸusu

İçindekiler:
1 adet küçük boy lahana,
1 su bardağı sirke,
10 diş sarmısak,
yeteri kadar tuz,
su

Yapılışı:


Turşu için küçük ve sert beyaz lahana kullanın. Lahananın dış yapraklarını temizleyip, dip tarafını oyup koçanını çıkarın.
Dörde bölüp, bıçakla irice kıyın. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp bol tuz ile ovun. Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın.
Sarmısakları ayıklayın, ister bütün istersenizde havanda döverek kullanabilirsiniz.
Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün.
Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin. Arzuya göre sirkeye kırmızı pul biber ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: , Kategoriler: Reçeller-Turşular | | Ekim 25, 2007 |

5 Yorum

  1. zeynep diyor ki:

    harika bişy önerirm muhakak denml

  2. Sena diyor ki:

    Tarifi aldım, inşallah güzel olur.

  3. lutfiyeoruc diyor ki:

    HARİKAOLDU,BEN,DE,AYNIŞEKİLDE,HAFİF,HAŞLADIM,SOĞUTUP,YAPTIM,

  4. sevinc diyor ki:

    harika cok severim tesekkurler

  5. çok güzel tarif tuzla ovulması

Yorum yaz

© Bu site Mutfak Sırları Yemek Blogları Hizmeti kullanmaktadır. | Yardım | Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et |
counter