İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kuru Meyveli Yulaflı Şekersiz Kurabiye

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 4 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geçtiğimiz ay bir arkadaşım yeğeninin hazırladığı yulaflı şekersiz kurabiyelerden getirince çok beğendim ve hemen tarifini istedim. Malum yaz kapıda ve herkes olabildiğince şekeri hamur işlerini kesip forma girmeye çalışıyor.

kuru_meyveli_yulafli_sekersiz_kurabiye

Bu tarif gerçekten oldukça lezzetli ve doyurucu, isterseniz çayınızın ya da kahvenizin yanına ara öğün gibi tüketebileceğiniz cinsten. Kuru yaban mersini artık tüm büyük marketlerde açık ya da kapalı olarak bulunuyor. Ben bulamam derseniz yaban mersini yerine kuru üzüm de kullanabilirsiniz.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Kıvamı kullandığınız hindistan cevizi rendesinin nemlilik oranına göre biraz değişebilir. Benimki çok kuruydu kıvam alması için normal ölçünün 2 katını kullandım. Daha tatlı ve hamurun tutması için de bal miktarıyla çok az oynadım. Siz videoda gösterdiğim gibi tutan bir hamur oluncaya kadar bal ya da su miktarını arttırabilirsiniz.

Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
  • yarım su bardağı ceviz kırığı
  • yarım su bardağı kuru yaban mersini
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı:

  1. Hindistan cevizi rendesi, tam buğday unu ve yulafı derin bir kase içinde karıştırın.
  2. Karbonat, kuru yaban mersini ve ceviz kırıklarını ekleyerek tekrar karıştırın.
  3. Zeytinyağı, bal ve suyu ekleyerek hamuru sıktığınızda dağılmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  4. Hamuru ister elinizle ister dondurma kaşığıyla porsiyonlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
  5. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kurabiyeler kızarıncaya kadar pişirin.
  6. Ilık ya da soğuk servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır (314) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Kekin çökmemesi için, fırına koymadan önce hamuru kalıba döküp 20 dakika kadar bekletmek yararlı olur.

Bu yazıya 3 yorum yapıldı
  1. burcu demirel dedi ki:

    Balin pismesi/isitilmasi uygun degil diye biliyorum.. yerine ne kullanilabilir?

  2. sakine dedi ki:

    ceviz kırığı yerine fındık,yaban mersini yerine kuru üzüm kullandım ve nefis yumuşak kurabiyelerim oldu. teşekkürler.

  3. Eliz dedi ki:

    bal yerine pekmez kullanmak tadını bozar mı

Doğru değeri giriniz *