Evdeki malzemeye göre ara!
İçli Köfte Nasıl Yapılır? nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 60 dk, ev yapımı içli köfte, haşlama içli köfte tarifi, içli köfte haşlama, içli köfte kızartma, içli köfte malzemeleri, içli köfte nasıl yapılır, içli köfte püf noktaları, içli kofte tarifi, Etli Yemekler

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 5,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 30 dk
Pişirme: 30 dk
2 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

İçli köfte sevmeyen tanıdığım olmadı hiç dersem yalan söylemiş olmam :) Belki haşlama içli köfte ve kızarmış içli köfte arasında kalanlar olabilir :) Yıllar önce Antepli ustamdan aldığım profesyonel mutfakta yaptığımız ve servis ettiğimiz bir içli köfte tarifim vardı. Bu tarif kıyma makinesinden geçtiği için ev hanımlarına pek uymuyordu.

60 dk

Bu sefer evde elde yoğurarak hazırlayabileceğiniz nefis bir içli köfte tarifim var. İster kızartarak hazırlayın isterseniz de haşlayarak ne çatlama ne dökülme olmadan mükemmel içli köfteler hazırlayabilirsiniz.

icli_kofte_haslanmis

İlk başta göz korkutucu geldiğini biliyorum ama videoyu eklediğimde ne kadar kolay hazırlandığını göreceksiniz. İlk başta kapatmak zor gelebilir ama 2-3 tane hazırladıktan sonra eliniz alışacaktır.

icli_kofte_malzemeleri

Videolu içli köfte tarifi eklendiğinde haberdar olmak için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın :)

Sevgiler…

İçli Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy soğan
  • 200 gr margarin
  • 500 gr kıyma (kaburgadan)
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yarım demet maydanoz

Kaplaması için:

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 250 gr yağsız 2 kere çekilmiş kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı irmik (varsa içli köfte için yarma)
  • 1 adet yumurta
  • su (azar azar yoğururken 1-1,5 su bardağı kadar)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın. Margarin ile birlikte tencereye alın, soğan pembeleşip eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
  2. Pembeleşen soğanlara tuzunu ve kıymayı ilave edin, kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  3. Kıyma suyunu çekince ocağın altını kapatın, içine dövülmüş ceviz, kıyılmış maydanoz ve karabiberini ilave ederek karıştırın.
  4. İçli köftenin iç harcını soğumaya bırakın.
  5. Kaplaması için 1 adet soğanı rendeleyin, içine domates salçasını ekleyin.
  6. Tuz, bulgur, kıyma, irmik ilave edin ve azar azar su ilave ederek macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
  7. Macun kıvamına gelen hamurdan yumurta büyüklüğünce parçalar kopartın ve elinizde yuvalayın.
  8. Elinizi hafifçe su ile ıslatın ve işaret parmağınızla içini oyun, olabildiğince inceltin.
  9. Hazırlayıp soğuttuğunuz içten 1 yemek kaşığı kadar hamurun içine koyun ve elinizi ıslatarak köftelerin ağzını kapatın.
  10. Çatlak kalmayacak şekilde kaplamayı düzeltin.
  11. İster kızgın yağda kızartın, isterseniz de kaynamış tuzlu suda haşlayarak tercihe göre üzerine kızdırılmış tereyağı dökerek servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kuşkonmazlı Omlet

Kuşkonmazlı Omlet

Pratik Acı Biberli Kahvaltılık Sos

Pratik Acı Biberli Kahvaltılık Sos

Kakaolu Nişastalı Kurabiye

Kakaolu Nişastalı Kurabiye

Videolu Tarif
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Tost Ekmeğinde Tereyağlı Yumurta

Kremalı Mantarlı Tortellini

Kremalı Mantarlı Tortellini

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta

Videolu Tarif
Fırında Tereyağlı Bütün Tavuk

Fırında Tereyağlı Bütün Tavuk

Lahana Salatası (Coleslaw)

Lahana Salatası (Coleslaw)

5 Yıldızlı Tarif
Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Pratik Şeftali Marmelatı

Pratik Şeftali Marmelatı

5 Yıldızlı Tarif
Jöleli Muhallebi

Jöleli Muhallebi

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Tavuk Burger

Ev Yapımı Tavuk Burger

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Anne Muhallebisi – Unlu Muhallebi

Ekmek Makinasında Pizza Hamuru

Ekmek Makinasında Pizza Hamuru

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Sote

Tavuk Sote

Videolu Tarif
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

Rokforlu Batırmalık- Dip Sos Tarifi

Klüp Sandviç (peynirli)

Klüp Sandviç (peynirli)

Videolu Tarif
Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Brokolili Omlet

Brokolili Omlet

Fındık Ezmeli Kurabiye

Fındık Ezmeli Kurabiye

Ballı Bademli Krep

Ballı Bademli Krep

5 Yıldızlı Tarif
Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Marinara Soslu Spagetti

Marinara Soslu Spagetti

Videolu Tarif
Tam Ölçülü Un Helvası tarifi

Tam Ölçülü Un Helvası tarifi

Lorlu Kolay Poğaça

Lorlu Kolay Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Taze Mısır

Haşlanmış Taze Mısır

İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi

Fırında Çupra (Çipura)

Fırında Çupra (Çipura)

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

İncirli Muhallebi

İncirli Muhallebi

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Şişte Tavuk Köftesi Tarifi

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Fırında Kuru Domatesli Zeytinli Beyaz Peynir

Tavuklu Krep

Tavuklu Krep

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (4) +

İçli Köfte Nasıl Yapılır?” için 4 yorum

  • 15 Aralık 2019 tarihinde, saat 18:58
    Permalink

    Çok başarılı. Hayatım da ilk kez denedim risk aldim ama tarif çok leziz. Teşekkürler

    Yanıtla
  • 11 Eylül 2017 tarihinde, saat 20:33
    Permalink

    Guzel bir tarif olmus tesekkurler

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2016 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    Gerçekten cok guzel oluyor ustune limonu sıkıncan abi yemede yanında yat bayıldım x:)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

İçli Köfte Nasıl Yapılır?” için 4 yorum

  • 15 Aralık 2019 tarihinde, saat 18:58
    Permalink

    Çok başarılı. Hayatım da ilk kez denedim risk aldim ama tarif çok leziz. Teşekkürler

    Yanıtla
  • 11 Eylül 2017 tarihinde, saat 20:33
    Permalink

    Guzel bir tarif olmus tesekkurler

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2016 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    Gerçekten cok guzel oluyor ustune limonu sıkıncan abi yemede yanında yat bayıldım x:)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın