Kekikli Çubuklar

Hilal Hn. boş durmamış ve kokusunu, tadını çok sevdiğim bir baharat olan kekikten  harika bir kurabiye yapmış. Ve mutfak sırlarının ödüllü yarışmasında 2. olarak kazandığı kurabiye kalıplarını kullanmayıda ihmal etmemiş. Çok teşekkürler Hilal Hn. ellerinize sağlık…

Hilal Hn. demişki:

Merhaba arkadaşlar. Sizlere atıştırmalık  çok  basit bir tarif yolluyorum normalde bu çubukların şekli tarifteki gibi. Fakat ben Nilay hanımın yolladığı kalıpları artık kullanmak istedim ve  bu  çubukları kalıpla kestim.  Görüntüsü de  lezzetli kadar güzel oldu :)

Afiyet olsun…

Malzemeler:

200gr. tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek  kaşığı dolusu  kekik

Üzeri için:

Yumurta sarısı ve susam

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz  büyüklüğünde parçalar alınır ve uzun şeritler haline getirilir. Daha sonra bu şeritle ortadan birbirine dolanır (2’li örgü  gibi) 180derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.