İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Beze Pasta

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 75 dk

( 2 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu ramazan geçtiğimiz yıllardan farklı bir tarif hazırlayarak karşılamak istedim ramazan ayını. Açılış tarifim genellikle güllaç olurdu ama bu sene güllacı aratmayacak kadar nefis ve pratik bir pasta hazırladım :)

Bu pastanın en güzel yanı ise sosunun güllü puding ile olması. Öyle pratik ve lezzetli ki hazırladığınızda misafirleriniz çok şaşıracak.

beze_pasta

Bezelerin temeli yumurta akı ve şeker olduğu için oldukça tatlı, ekşi meyveler kullanarak bu tatlılığı dengeleyebilirsiniz.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Sevgiler…

Malzemeler:

Beze taban için:

  • 4 yumurta akı (orta boy)
  • 200 gr Pakmaya Pudra Şekeri

Kreması için:

  • 1 paket Pakmaya Krem Şanti + yarım su bardağı süt
  • 1 paket Pakmaya Güllü Puding +1 su bardağı süt

İçi için için:

  • Çilek, karadut ya da istenilen meyveler

Yapılışı:

  1. Pudingi süt ile pişirin ve soğuması için kenara ayırın. Krem şantiyi de soğuk sütle çırpın içine pudingden 3-4 yemek kaşığı ilave ederek çırpmaya devam edin. Kıvam alınca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  2. Bezeler için yumurta aklarını dikkatlice sarılarında ayırın ve derin bir çırpma kabına alın.
  3. Köpüren aklara toz şekeri ilave edin, önce düşük sonra orta devirde kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpın.
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız beze karışımını 3 eşit parçaya bölerek tepsiye alın. Spatula ile yayarak düzeltin.
  5. 120 derece önceden ısıttığınız fırında kapağını açmadan 1 saat 15 dakika kadar pişirin.
  6. Fırının kapağı aralık olarak soğumaya bıraktığınız bezeyi kuruması için 1 saat kadar fırının içinde dinlendirin.
  7. İlk bezeyi servis tabağına alın, hazırladığınız krem şantiden bir miktar üstüne alın ve spatula yardımıyla yayın.
  8. Dilimlenmiş çilek, karadut ve isteğe göre yaban mersini serpiştirin.
  9. İkinci bezeyi meyvelerin üstüne koyun ve aynı işlemi uygulayın. Son bezeyi de pastanın üstüne yerleştirin ve kenara ayırdığınız pudingden üstüne gezdirin.
  10. İsteğe göre taze meyvelerle, isteğe göre taze güllerle süsleyerek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

75 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Tatlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 2 yorum yapıldı
  1. derya dedi ki:

    merhaba Nilay hanım, güllü puding dışında herhangi biri olabilir mi yada ev yapımı puding olur mu? teşekkürler… sevgiler…

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhaba Derya, koyu kıvamlı olması lazım. Normalden az süt ile pişirdim ben. Pudinsiz de yapabilirsin onun yerine hazır sos kullanabilirsin. Sevgiler

Doğru değeri giriniz *