Lahana Sarma

Berha hanım bizlerle en sevdiğim yemeklerden birini paylaşmış. Ellerine sağlık!

• 1 adet sarmalık lahana
• 250gr kıyma
• 1 soğan
• karabiber
• kırmızı biber
• 1 tatlı kasıgı içine salca
• ayrıca 1 tatlı kasıgı üzerine 1,5 su bardagı prinç
• 2 tane limonsuyu
• tuz
• yarım su bardagı su
• içine maydanoz

1. Lahana haşlanır.
2. Bir kapta 1 tane limon suyu hariç  tüm malzeme ciğden karıştırılır.
3. Haşlanan lahanalar sarılıp tencereye dizilir. Salçalı su gezdirilir.
4. Ocağa konur. Kaynayınca limonsuyu serpilir.

Hazırlayan: Berna B