Lahana Sarma

Berha hanım bizlerle en sevdiğim yemeklerden birini paylaşmış. Ellerine sağlık!

lahana_sarma

Malzemeler:
  • 1 adet sarmalık lahana
  • 250gr kıyma
  • 1 soğan
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • 1 tatlı kasıgı içine salca
  • ayrıca 1 tatlı kasıgı üzerine 1,5 su bardagı prinç
  • 2 tane limonsuyu
  • tuz
  • yarım su bardagı su
  • içine maydanoz

Yapılışı:
  1. Lahana haşlanır.
  2. Bir kapta 1 tane limon suyu hariç  tüm malzeme ciğden karıştırılır.
  3. Haşlanan lahanalar sarılıp tencereye dizilir. Salçalı su gezdirilir.
  4. Ocağa konur. Kaynayınca limonsuyu serpilir.

Hazırlayan: Berna B

Lahana Sarma” için 2 yorum

  • 24 Aralık 2012 tarihinde, saat 01:46
    Permalink

    çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık :)

    Yanıtla
  • 05 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:29
    Permalink

    BENİM BİLDİĞİM ETLİ DOLMALAR SARILIP TENCEREYE YERLEŞTİRİLDİKTEN SONRA ÜZERİNE DUZ BIR PORSELEN TABAK KAPATILIP OYLE PİŞİRİLİR. RAHMETLİ ANNEMDEN ÖGRENMİSTİM. DOLMALAR DAHA SIKI OLUYOR.KENDİLERİNİ BIRAKIP GEVSEMİYORLAR.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir