Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 3 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk bayram ikramı, erik hoşafı, erik şerbeti, hoşaf, şerbet, şerbet tarifi, tarçınlı erik hoşafı, tarçınlı erik şerbeti, İçecekler

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti

Yayın Tarihi: 15-11-2010
4 5 5 1

Bayram arifesinde sizlerle paylaşmak istediğim 2. tarifim erik şerbeti. Bayramda tatlıdan sonra en sevdiğim ikramlardan biri de şerbet.

Renginin böyle olması için herhangi bir kırmızı erik cinsi kullanmanız yeterli ama bence en güzel mürdüm eriğinden oluyor.

tarçınlı erik şerbeti

Kullandığınız eriğin tatlılığına göre şeker miktarını arttırabilirsiniz. Şekeri fazla gelirse ya da posası nedeniyle şerbet size çok koyu gelirse içine su ekleyerek seyreltebilirsiniz.


Zencefil kullanımı tamamen damak tadınıza kalmış ama denemenizi tavsiye ederim.
Son olarak geçen bayram için hazırladığım bayram menüsüne buradan ulaşabilirsiniz. Sevgiler…

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo tatlı kırmızı erik
  • 1 parça taze zencefil (zeytin büyüklüğünde)
  • 1-2 parça çubuk tarçın
  • 2 adet karanfil
  • 1 su bardağı toz şeker
  • su

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Erikleri ovalayarak yıkayın ve geniş bir tencereye alarak, üzerini 5 parmak geçecek kadar su ekleyin.
  2. Zencefili soyup 2-3 parçaya ayırarak tencereye atın.
  3. Son olarak tarçın, karanfil ve şekeri ekleyerek kaynatın.
  4. Eriklerin kabukları parçalanıp yumuşadığında tencereyi ocaktan alın. Şerbetiniz soğuyunca süzgeçten geçirin. Bütün kalan erikleri kaşıkla ya da elinizle ezin.
  5. Şişelere doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.
Etiketler: , , , , , , ,

Tarçınlı Zencefilli Erik Şerbeti” için 3 yorum

  • 21 Temmuz 2012 tarihinde, saat 13:17
    Permalink

    ellerinize sağlk…duru,parlak bir şerbet hazırlamanın püf noktası nedir?

    Yanıtla
  • 28 Ağustos 2011 tarihinde, saat 22:05
    Permalink

    muhteşem, oldu ben denedim, ama evde ne taze nede toz zencefil vardı, onlarsızda süper oldu

    Yanıtla
  • 20 Kasım 2010 tarihinde, saat 01:29
    Permalink

    merhaba
    bende geçen seneden buzluğumda kalan erikleri nasıl tüketirim diye düşünüyordum:))).şerbeti yaptıktan sonra buzdolabında ne kadar süre muhafaza edebiliriz acaba?

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR