Zeytinyağlı Bakla

Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 20 dk Pişirme: 35 dk

Zeytinyağlı Bakla çocukluk dönemimde çok sevdiğim bir yemekti, bu sıralar pek fazla yemiyorum ama yine de evdek eksik etmemeye çalışıyorum.

Sevgiler

zeytinyagli_bakla

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler:
  • yarım kilo taze bakla
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • bir çay kaşığı şeker
  • 1 orta boy soğan
  • 2-3 bardak su
  • dereotu

Yapılışı:

  1. Baklaları, taze fasulye ayıklar gibi ayıklayın.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun, daha sonra baklaları içine atıp karıştırın ve kapağı kapalı olarak  5 dk. pişirin.
  3. 1 tatlı kaşığı unu 1 bardak suda eritin ve baklalara ekleyin.
  4. Tuzunu ve şekerini ilave ettikten sonra 30-35 dakika pişirin. Piştiğinden emin olunca kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
  5. Dereotu ile süsleyin.
  6. İster sarımsaklı, ister sade yoğurtla servis yapın.

Zeytinyağlı Bakla” için 6 yorum

  • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 17:04
    Permalink

    Nilay hanım merhaba, bu tarifte 1 bardak su ekleniyor yemeğe, başka tarifinizde 4 bardak su …

    Yanıtla
    • 27 Şubat 2014 tarihinde, saat 23:40
      Permalink

      Baklanın zamanına kartlığına göre eklenen su miktarı değişebilir. Ben tarifleri yaparken not alıyorum. Son noktada ne kadar su vs almış düzenleyip yazıyorum tarifi. 1 su bardağı az sanırım bir hata olmuş ve silinmiş. Minimum 2 su bardağı o da çok taze ise oluyor.

      Yanıtla
  • 15 Şubat 2014 tarihinde, saat 22:25
    Permalink

    merhabalar nilay hanım… muhteşem 1 görüntü… ben daha önce hiç bakla pişirmedim… bu tarifi aynen uygulayıp düdüklüde pişirsek nasıl olur…. 1 de çay bardağı küçük olanından mı…. cevaplarsanız çok sevinirim… çünkü bu yemeği denemeyi düşünüyorum…

    Yanıtla
    • 16 Şubat 2014 tarihinde, saat 10:12
      Permalink

      Merhabalar, normalde taze fasulye vs pişiriyorsanız zaten süreyi ayarlayabilirsiniz. Bu nedenle düdüklü kullanabilirsiniz. Evet, çay bardağı küçük olanı.

      Yanıtla
  • 02 Mayıs 2011 tarihinde, saat 14:10
    Permalink

    ben soğanı çiğ çiğ atıyorum . kısık ateşte. çok seviyorum. teşekkür ederim

    Yanıtla
  • 07 Mayıs 2008 tarihinde, saat 10:20
    Permalink

    en sevdiğim zeytinyağlıdır.hı bu arada baklaları yapmadan önce unlu suda bekletirseniz hem daha çabuk pişecektir,hemde lezzeti çok daha güzel olacaktır.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest