Patatesli Rulo Börek

Sevgi Hanımın ellerine sağlık..

Tarifine eklemişve demiş ki: EŞim sabahları işe cok erken gidiyoR dışardan yemesini pek sevmediğim için hazırlayıp beslenmesini eline veriyorum. Biraz bozuluyo ama olsunn :)

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 cay bardağı süt
• 6 adet patates
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 tatlı kasığı pul biber
• 1 tatlı kasığı karabiber
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

1. Patatesleri tencereye alıp üzeri suyla gececek sekilde atese alıyoruz.
2. Haslanan patatesleri soyup ezecekler ezip tuzunu biberiyeleri ekliyoruz.
3. Tezgahın üzerinde acıp sıvıyağ süt karısımını yufkaya sürüp kenarlarına patatesi koyup rulo yapıyoruz. Bu işlem diğer yufkalar içinde gecerli.
4. Yağlanmıs tepsiye kesip diziyoruz.üzerine yumurta sürüp susum döküyoruz(esim sevmiyo ama ben yinede döktüm )
5. 180 derecelik ısıtılmıs fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun….

Hazırlayan: Sevgi