Mercimek Çorbası (Patatesli)

Porsiyon: 6-8 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 3 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Kış demek çorba demek, soğukta içinizi ısıtacak yegane yemeklerden biri evde hazırladığınız mis gibi çorbalar. Öyle ki ben mercimek çorbasını kahvaltı dahil her öğünde tüketebilirim.

Bugüne kadar bir çok farklı mercimek çorbası hazırladım. Patatesli, havuçlu ya da un ile kıvamını arttırdığımız ezogelin çorbası gibi. Son tarifim hem ölçüleriyle hem de hazırlanışıyla ekstra pratik. Tek tencerede tüm malzemeyi kavurup kaynatıp kolayca servis edebilirsiniz.

mercimek_corbasi_patatesli

Benden isteğiniz farklı çorba tarifleri varsa yorum bırakabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 türk kahvesi fincanı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 türk kahvesi fincanı bulgur
  • 1 türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 su bardağı su
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı:
  1. Soğan ve sarımsağı  yemeklik doğrayın. Tereyağını tencereye alıp kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Pembeleşen soğanlara salça, mercimek, bulgur, pirinci ve kp küp doğradığınız patatesi ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
  3. Tuz, karabiber ve 7 su bardağı su ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakın.
  4. Pişip yumuşayan malzemeleri blenderdan geçirin. İstediğiiz kıvama göre 1-2 su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
  5. Bir miktar yağ ile kızdırdığınız pul biber dökerek servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Mercimek Çorbası (Patatesli)” için 2 yorum

  • 22 Aralık 2016 tarihinde, saat 10:25
    Permalink

    Merhaba
    Pirinc te 1 türk kahvesi mi? Ölcü yazmiyor,bulgurda herhalde pilavlik diye düsünüyorum.
    Bu vesile ile yeni yilinizi da kutlar saglikli bir yil gecirmenizi dilerim.

    Yanıtla
    • 22 Aralık 2016 tarihinde, saat 11:06
      Permalink

      Merhabalar, evet 1 türk kahvesi fincanı. Evde hangisi varsa onu kullanabilirsiniz. Sevgiler

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir