Kazandibi

Eylem hanım en sevdiğim ve aklıma nezaman tatlı gelse adı andığım kazandibini paylaşmış bizlerle. Ellerinize sağlık.

Kazandibi
Kazandibi

Malzemeler:

1 kg. süt
1 su bardağı toz şeker(2 yemek kaşığı daha toz şeker karameli için)
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Yapılışı:

2 yemek kaşığı toz şeker hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişir.Kaynamaya başlayınca 3-4 dakika ladar daha karıştırarak pişirin.Orta boy bir teflon tavaya 2 yemek kaşığı şekeri serpip üzerine muhallebiyi dökün.Orta hararetli ateşete kenarları kızarıncaya kadar çevire çevire pişirin.Soguduktan sonra 2 saat buzdolabında bekletin.Uzun şeritler keserek içine ceviz tarçın karışımı koyarak sarıp rulo yapın.

Hazırlayan: Eylem Ceylan

Kazandibi” için bir yorum

  • 13 Aralık 2011 tarihinde, saat 18:41
    Permalink

    gerçekten bu kadar tatlılar arasından benim favorim kazan dibi bayılıyorum ve enfes bi lezzet ve rulo yapmayı kimse beceremez kazan dibini dikdörtgen şeklinde kesip biraz uzun olmalı bu şekilde yavaşca rulo yapabilirsiniz yapmak isteyen varsa şimdiden kolay gelsin :):)bu arada emeğine sağlık nilay

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir