Elmalı Pay nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk apple pay, elma küpleri, elmalı pay, turta hamuru, Hamur İşleri

Elmalı Pay

Yayın Tarihi: 13-04-2008
4 5 5 1

Elmalı payın lezzetini çocukluğumdan beri merak ederdim, sanırım çizgi filmler yüzünden :) Geçenlerde yaptığım çilekli turtanın hamuru fazla gelmişti bende buzdolabı poşetine koyarak hamuru sakladım 2 gün sonra kullandım. Keyifli bir görüntüsü oldu ve mis gibi kokuyordu.

turta hamuru

Elmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250 gr. un (yaklaşık 1,5 su bardağı)
  • 125 gr. pudra şekeri (3/4 su bardağı)
  • 125 gr.tereyağ
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı süt
  • 2-3 yemek kaşığı kakao

İçi için:

  • Ben küçük sufle kabı kullandım bu nedenle her kap için 1 ortaboy elma kullandım. Ama 25-30 cm bir kap için 4 ortaboy elma yeterli olcaktır.

1’er adet elmeya :

  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay kaşığı tarçın

Elmalı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur çilekli turta tarifindeki gibi yapılır ve soğutulur.
  2. Üzerine sermek için hamurdan biraz parça kenara ayrılır.
  3. Hamur yarım santim kalınlığında açılır bir kısmı üzeri için ayrılır ve borcam yada kullanacağınız kab ne ise ona serilir.
  4. İç için iseğe göre elmalar benim yaptığım gibi kabuları soyularak küp küp doğranır ve tarçın, şeker eklenerek hamurun içine çiğden konur, yada elmalar rendelenerek içine şeker eklenir suyunu çekene kadar kavrulur öyle eklenir.
  5. Üzeri için ayrılan hamur aynı şekilde açılara üzerine delikler açılır ve kabın üzerine serilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. güzelce kızarana kadar pişirilir.
  6. Ilık servis yapmanızı tavsiye ederim.
Etiketler: , , ,

Elmalı Pay” için 2 yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR