Domates Çorbası
Bayılırım domates çorbasına, yanında kıtır ekmek ve bol kaşar peyniri rendesi ile tadına doyum olmaz. Özellikle de kocaman çorba fincanında içmek daha bir keyif verir bana :)
Domates çorbasının kırmızılığı ve lezzeti mevsime göre farklılık gösterebilir, domatesleriniz ne kadar lezzetli ise çorbanız da o kadar lezzetli olacaktır. Ben bazen yazdan konserve domates rendesi hazırlıyorum, bazen de rendelediğim domatesleri buzdolabı poşetleriyle dondurucuya atıyorum.
Tadına baktığımda biraz ekşi gelirse içine süt ilavesi yapıyorum. Bu çorba da ekşi domatesler sayesinde sütlü domates çorbası olanlardan :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı domates rendesi
- 4,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- Servis için: isteğe göre kaşar peyniri
Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını ve tereyağını tencereye alın. Un ve salçayı ekleyerek kavurun.
- Kavurduğunuz unun üzerine domates rendelerini ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +4,5 su bardağı bardağı suyu ilave edin.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyerek çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
Denedim çok güzel oldu teşekkürler
bu tarif 1 kasaye mi eşit
Denedim ve cok güzel oldu yalnız yarınlara sarmısak öneren arkadaşlar vardı denedim damak zevkime çok hitap etmedi 2 kaşık unla yaptım anca kıvam aldı bndan snra sürekli yapicagim tariflerden birtanesi Teşekkürler :))
Bende şu an denedim tabi bu yemek işi birazda zevk meselesi ben daha kıvamlı sevdiğim için unu 2 yemek kaşığı kadar ekledim kıvamı tam istediğim gibi oldu tarif için teşekkürler. Sizin tariflerinize güveniyoruz severek uyguluyoruz :)
Ben de denedim ve cok begendim .. Ellerinize emeginize saglıklar dilerim.
denedim coook legzetli oldu tesekkurler tarif icin:)
Harika bir tarif kime pisirdiysem bayikdi.ellerinize saglik.
suyu kettle’da kaynatıp koymanın bir zararı olur mu? Soğuk mu koyayım? Bir de tuzu hangi evrede eklemek daha iyidir? Teşekkürler : )
ben tuzunu kaynerken koyuyorum, kattle’da suyu kaynatmayın tadını verebilmesi için kendi kaynaması lazım ıllık koymalısınız
çok mu çok lezzetli oldu çok teşekkürler:)
Çok güzel oldu bn kremada ekledim dahada güzel oldu herkeze afiyet olsunn:)))
gerçekten harika oldu tarif için teşekkürler
kesinlikle çok güzel oldu ama bende sarımsak ekledim ve blenderdan geçirdim. tavsiye ederim daha güzel oluyor.
süt ve suyu sıcak olarak mı koyucaz acabaa?
Isıtmanıza gerek yok ama süt çok soğuk olmasın.
bende şimdi deniyorum.umarım guzel olur mısafır gelecek aksama:)
1 diş sarımsak biraz reyhan birazda karabiber ekleyince harika oldu tavsiye eden arkadaslara teşekkürler
yaptım ama sanki kıvamlı olmadı gibi:(
Ben de denedim ev halkı bayıldı hatta şimdi 2.kez iftar için yapıyorum :)bu arada sadece et bulyon koyarsanız tuzu tam kararında oluyor :)
Bu corbayi yaptim cok lezzetlidir.
tarifi denedim eşim ve annem çok beğendiler .ben yaparken unu kavurup domatesleri ilave ederken 1 havuç rendesi de ilave etmiştim ve suyunu ekleyip kaynattıktan sonra blenderdan geçirmiştim.
inanılmaz güzel oldu,eşsiz tarif için teşekkürler,eşim bile inanamadı benim yaptığıma :)
Tadi gerçekten çok güzel.Tam bir öğrenci çorbası hem yapımı kolay hemde tadı güzel herkes denemeli :) mutfaksırları.com a çok teşekkürler :)
Süt şart mı?
Bir erkek olarak bunu deneyeceğim. Umarım becerebilirim. Emeğinize sağlık.
denedim.gercekten cok güzel.çok az karabiber,kimyon ve nane atarsanız nefis oluyor.
tarif için tesekkürler
Gene super bir tarif arkadaslarin dedigi gibi azicik sarimsak ve nane de ekledim mis gibi oldu tavsiye ederim:)
ben dun yaptim harika oldu tavsiye ederim
ben de az önce yaptım ancak domatesleri rendelemiştim pek güzel olmadı onun yerine blender ile geçerseniz daha iyi oluyo
şu an yapdım,içerisine biraz kekik ve rezene ılave etdim, çok müthiş bir çorbam oldu. tarifinizçin çok teşekkürler
içerisine yağ koymadan dün denedim çok lezzetli oldu, yağsız da yapabilirsiniz tarif için teşekkürler :)
bende yaptim ama suy terine yogurt koydum .. eksimsi tadi var ama guzel oldu
Hazır aldık hiç güzel değildi ama bunu denicem:>
denedim birazda kendi bildigim uzere yaptim bi arkadasimiz yazmis domatesleri eritemedim diye domatesleri tüm halinde önce kaynatirsan daha iyi eriyor domatesler :) güzel oldu tskler…
Evet tarifinize uyarak corbayı pişirdim içinede iki diş sarımsak attım domatesleri eritemedim sonunda ronbdoyla cırptım cok güzel oldu favori çorbmadır artık ama dışarda restorantrta yedimiz domates çorbaları boyalı cunku benım yaptıgım kırmızı değildi
tesekkurler trıf ıcın
çorbayı ilk defa deniycem yorumlara güweniyom inşallah güsel olur
her şeyini koydum ama yine de annemin çorbası gibi olmadı :( yine de beğenildi teşekkürler :)
çörba tarifi çök güzel ve lezetli i tavsiyem var içerisinde bi çay kaşıyı kara biber,bi çay kaşıyı kimiyon ,ve yaklaşık bi çörba kaşığı da nane ileve ederseniz mükemmel bi tat ve aroma olur benemekte fatda var beğenmezseniz bana verin ;)
biraz önce denedim tarifinizi süper oldu gerçekten :)) herkes çok beğendi… ellerinize sağlık
akşama misafirim var ben de ilk kez denicem umarım güzel olur size ve yorumlara güveniyorum..ellerinize sağlık :)….
çorba güzel oldu ama !! verilen malzemeye göre un çok az geliyo ben sütünü ve suyunu daha az koydum :)) yada unu 2 kaşığa çıkarın …
Merhabalar Asya,
Domatesin mevsimine, sulu olup olmamasına göre değişiyor tabi. Ellerine sağlık, sevgiler…
canım çekti valla yaaa…
ben yaptım çok lezzetli oldu teşekkürler
şimdi denicem kesinlikle güzel olcak
ben yaptım süper yhaa herkese tavsiye edrim ramazanda da süper gidiyor :)
ben de yurtdışından çok sevdigim bir kardesim için yapıcam çok sevdigini soyledi dun aksam umarım guzel olur ve begenir
ellerinize sağlık çok güzel bir tarif.Allah razı olsun emeği geçenlerden
nışanlım özel olarak istedi bazı tariflerde bir tane yumurta konuyo bunda yoktu bu tarifi yaptım ilk defa ona yemek yapıyorum umarım güzel yapmışımdır:):)
çok lezztli görünüor tarfi aldım şimdi yapmaya gidiyorum :))) teşekkrler..
denicem şimdi inşallah güzel olur:))))eşim begenir inşallah
inşallh güzel olur :)
çook lezzetli görünüo hemen yapmaya baslıorum zaten cok sıkıntılıyım bugunlerde belkı ıkı mutlu eder beni:((((((
çok guzel arkdaslar mutlaka yapın derım…
çok güzeeel olur insallah simdi yapacağım
benimde annem yapacak tuğbacım
mrb ben bu çorbayı çok severim fakat burda br sorun var.et bulyonu nerye dökcez anlamadım ki..bna yrdmcı oln
ilk defa yapıyorum kızım ve eşim inş. beğenir
şimdi yapacam canım kocam inşallah begenir
Herkesin damak tadı, birbiriyle uyumlu olamadığından, çok ünlü aşçıların bile yemek kitaplarında ki tarifler bazen yenilebilcek cinsten olamıyor, sizin sitenizi keşfedip, tarifleri uyguladığımdan beri, sonunda damak tadı bana uyan birini bulduğumu düşündüm, yemek yapmayı bana sevdirdiğiniz için teşekkürler :) Henüz tadamadım ama kokusu ve görüntüsü enfes, elinize sağlık.
ya domatesi sütten sonra koydum değişik bişi oldu :S
tarif mükemmeel hemen denedım.eşim bayılıyor bu çorbaya süpriz olcak ona.üzerinede bol kaşar hııııımmmmmm…..:)
Amerika Florida dan yaziyorum. Denedim muhtesem oldu. Tarif icin cok tesekkurler. Sevgiler
tarifi denedim güzel oldu.
Servis tabaklarına incecik kıyılmış taze reyhan, yoksa kuru reyhan ilave edilmesini öneriyorum. Süperrrr oluyor. Bugün deepfreeze koymak için doğradığım tarla domateslerinin suyu ile yaptım. Salçasız. Sızma zeytinyağı ile. Çok güzel oldu…..
şuan tarifi deniyorum ben içine ekstra sarımsak kattım güzel bir tat verdi.sizde deneyin.
çok beğendm tarifini ama yapamıyorum eşim sevmiyor bu çorbayı :D ellerine sağlık çok güzel görünüyor
bende şimdi yaptım çok ama çok güzel oldu teşekkürler..
denemedim ama tarifi güzel buldum akşama yapacağım işallah güzel olur
denemedim ama tarifi güzel buldum ve bu tarifi yapmaya karar verdim benden size birde küçük bi tavsiye içerken kasenize bir miktar kekikte kullanırsanız değişik ve lezzetli bir tat alırsınız….
yaa bende her seferinde deniyorum ama bi türlü tutturamıyorum kimse begenmiyo :(((
ya ben denedim ama olmadı ya rengi çok açık oldu topaklandı sonra bi değişik olduuu
Daha yapmadım ama çok merak ediyorum nasıl olacagını esim çok seviyor insallah becerebilirim:)
denedim.herkes çok beğendi teşekkürler….