İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kremalı Brokolili Makarna

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-3 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 10 dk

( 14 oy 4,71/5)

Merhabalar sevgili dostlar,

Bu pazartesi yine nemrutluğun yaparak alabildiğine keyifsiz geçti. Arkadaşlarımla cumartesi yaptığım uzun gezi sırasında biraz üşütmüşüm sanırım. Yani oldukça mıy mıy ve huysuzum diyecektim ki hazırladığım leziz makarnayı hatırlamak hepsini unutturdu bana :) Bu makarnayı dün akşam hazırlayıp fotoğraflamıştım.

kremali_brokolili_makarna

Brokoliye burun kıvıran eşim bile nefes almadan yediyse sizlerde eşleriniz ve çocuklarınız üzerinde gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Jambonu bir çok insan sevmeyebilir ama inanın pişirildiğinde çok leziz oluyor.

brokolili_yemekler

Brokoliyi haşladığınız suyu bol tutarsanız aynı suda makarnalarınızı da haşlayabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 300 gr brokoli
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 5-6 parça dana jambon
  • 50 gr parmesan peyniri
  • 3 yemek kasığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Brokolileri haşlamak için su
  • Yarım paket makarna

Yapılışı:

  1. Brokolilerin sert saplarını ayırın ve yıkayın. Bol suda 4-5 dakika kadar haşlayın ve renklerinin solmaması için hemen soğuk suya tutarak süzülmeye bırakın.
  2. Soğanı ve sarımsakları ince ince yemeklik doğrayın. Dana jambonları üst üste koyun ve rulo haline getirerek ince ince kıyın.
  3. Sos tenceresine zeytinyağı, soğan ve sarımsağı alın. Soğanlar pembeleşmeye başlayıncaya kadar soteleyin ve jambonları ekleyerek 2 dakika daha soteleyin.
  4. Kavrulan jambonların üzerine kremayı ve haşladığınız brokolileri ekleyerek orta ateşte krema hafifçe çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
  5. Parmesan peynirinin yarısından biraz fazlasını kremaya katın ve 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
  6. Makarnayı sos pişerken kaynar suda hafif dişe gelir şekilde haşlayın ve süzün.
  7. Makarnanı üzerine sosun tamamını dökerek karıştırın ve kalan parmesanı dökerek servis yapın.

 

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

2-3

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Makarnalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 5 yorum yapıldı
  1. Aslı dedi ki:

    Bu makarna delisiyim, bir egeli olarak brokoliyi de çok severim. Ancak eşim pek hoşlanmıyor. Dün akşam bu tarifi yapacağımı söylediğimde eşim suratını ekşitti ancakkk pişirince bütün tencere bitii:) Tarif için teşekkürler:)

  2. deniz gökdeniz özdemir dedi ki:

    Ellerine sağlık kardeşim çok güzel yapar kremalı brokolili makarna (bazen içine haşlanmış havuç ve kanlıca mantarı da ılave eder)

  3. özlem dedi ki:

    ben parmesan peyniri bulamıyorum. acaba kaşar peyniri ile yapsak olur mu? bir de peyniri rendeliyoruz sanırım değil mi? teşekkürler

    • Nilay dedi ki:

      Parmesan büyük marketlerde rende ya da dilimlenmiş şekilde satılıyor. Kaşar peyniri kullanmak istiyorsanız sadece üzerine serpin. İçine kullanmayın.

  4. seda dedi ki:

    kremalı makarna evimizin favori yemeğidir :) diğer yemekleriniz gibi mutlaka bunu da deneyeceğim elinize sağlık..

Doğru değeri giriniz *