Fırında Püreli Köfte

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Köfte ve patates ikilisiniz sevmeyen yoktur :) Nefis mi nefis patates püresi üstünde top top köfteler ise bizim evin en sevilenlerinden! Videolu tarifimi izlemeyi ve yorum yapmayı unutmayın :)

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Fırında Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet orta boy soğan rendesi
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz
• karabiber
• kimyon

Püresi için:

• 1 kilo patates
• 1,5 çay bardağı süt (kıvama göre artıp azalabilir)
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• yarım çay kaşığı muskat

Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• 1 diş sarımsak

Servisi için:

• 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz 

Fırında Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri haşlayın ve soyun ezin, içine sütü, yağı, muskası ve tereyağını ekleyerek pürüz kalmayıncaya kadar ezmeye devam edin.
2. Hazırladığınız püreyi fırın kabına yayın.
3. Köfte için tüm malzemeyi yoğurun ve toplar yapın. Hazırladığınız topları az yağda kızartın ve pürelerin üstüne alın.
4. Tavadaki yağa sarımsakları ve domatesi alarak soteleyin. Pişen sosu köftelerin üstüne gezdirin.
5. Kaşar peyniri serpere 200 derece önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar fırınlayın. İsteğe göre maydanoz yapraklarıyla servis yapın.

İşlem Yapılıyor