<- Oy verMakarnaların en lezzetlilerinden biri de Kavrulmuş Makarnadır. Bugüne kadar denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Sevgili Nurgül’ün tarifi benim pek hoşuma gitti. Fotoğraf benden tarif ondan :)
Bir paket makarna
Tencereye 3 yemek kaşığı kadar margarin koyulup eritildikten sonra makarnanın ne kadarını pişireceğimize karar verelim. Eğer paketin tamamını yapacaksak yarım paket burgu makarnayı erimiş olan margarinin üzerine ilave ederek kavrulana kadar karıştıralım. Makarnalar kahverengi oluncaya kadar bu işleme devam ederim. Sonra paketteki diğer makarnayı da üzerine ekleyerek sıcak su ilave ederim. (Bu makarnanın özelliği suyunun süzülmüyor olması ve besin değerini yitirmiyor olmasıdır.) Su, makarnanın bir miktar üzerine çıkmalıdır. Bulyon tavuk ta eklenip karıştırılır. Tuzu da ilave edildikten sonra kaynamaya bırakılır. Arada kontrol edebilirsiniz ve eğer makarnanız pişmeyip suyu az gelmişse, üzerine bir miktar kaynamış su ilave edilebilirsiniz. Afiyet olsun… Not: Bu makarna nasıl ki biz bir misafir geldiğinde kek pasta çörek yapar ikram ederiz, Gönende kadın günlerinde yada komşu sohbetlerinde misafirlere ikram edilirmiş.Kavrulmuş Makarna Tarifi İçin Malzemeler
1 adet Bulyon Tavuk
3 kaşık margarin
Su
TuzKavrulmuş Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Margarın yerine sıvı yag olmazmı veya tereyag
Makarna tereyağ ile kavrulunca daha lezzetli olur benim fikrimce
Şimdi yaptım, mükemmel oldu, ben bir de sebze kurusu ekledim, tavsiye ederim
Arkadaslar daha lezzetli olmasi icin ilk once tavugu kaynatin. Tavuk pisdikden sonra tavugu tencereden cikarib (artik tavugu nasil yapacaginiza kendiniz karar verin)
Makarnayayi kavurduktan sonra uzerine kaynatdigimizin tavugun suyunu dokun ve makarnayu siradan su ile diyilde tavuk suyuyla pisirin. Asl lezzet burda. Ve en son makarna hazir olmasina azicik kalmis uzerine tere yagi koyun azicik
Bende kavurup suyunu kattıkan sonra sarımsak ve istediğim baharatları atıp karıştırırım.Çıkan o koku beni yemek için sabırsızlandırır :)
Ben de tam içimden diyordum ki, annemler de böyle yapar diye. Baktım tarif Gönen’denmiş:)))
bu makarnayıı ilk kez nişanlımın ellerinden yemiştimm bana tarifini vermemişti şimdi ögrendimmm :)) buna cok sevindimm çokk güzelll oluyorr kesinliklee teşekkürlerr :))
Tavuk bulyon’un yerine baska birsey kullanabilirmisin?
cok tesekkur ederim sizn tarifinizle ilk defa makarna yaptım tesekkurler:)))
Super oldu vlla afietLe Ydiimmmm :P
yapıyorum bakalım :))
bu makarnayı tam kapatacağınız zaman kıyılmış maydanoz ve beyaz peynir ekler kapatırsanız muhteşem oluyor.aynı suböreği gibi hele birde erişte makarna ile yaparsanız.
makarnayı suyunu süzmeden pişirince çok daha lezzetli oluyor :) ama kavurmayı hiç denememiştim, deneyeceğim.
eline sağlık.
ben hep öyle yapıyorum . tarifi ben uydurdum sanıyodum ama herkes biliyomuş sanırım:)gerçi ben biraz daha farklı yaparım .herseferinde yeni bi teknik …
cok guzel bir tarif tesekkur ederiz . Afiyetle yedik
bende gönenliyim şu an istanbulda yaşıyorum biz makaran kavurmasını arkadaşlarla yapıp yanına da küçük patlıcan turşusuyla ikram ederdik yanına da çy tabi şimdi onları hatıladım