Havuçlu Tarçınlı Kek (Issız Adam Keki)

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Merhabalar dostlar, bu gün gerçekten hayatımın en keyifli günlerinden biri…  Nedenini soracak olursanız, uzun zamandır Esse maÄŸazalarının hangi ÅŸubesinin önünden geçersem geçeyim kasap dükkanındaki ciÄŸere bakan kedi misali vitrine yapışmamın nedeni olan biricik Kitchenaid’ ime en sonunda kavuÅŸmuÅŸ olmam…

Nerden başlasam nasıl kısa keserek anlatsam diye uzun uzun düşündüm :) ama pekte kısa kesemeyeceğime ve sizlere bu mutfak canavarına olan tutkumu uzun uzun anlatmaya karar verdim.

Ä°lk defa Martha Steward’ ın TV programında her hamur iÅŸi tarifinin içinde olan o mükemmel cihazı fark ettim ve internette aramaya baÅŸladım. Esse’de satıldığını öğrendiÄŸimde, maÄŸazanın vitrininde ilk gördüğümde hevesle içeri daldım. Lakin fiyatını görünce aynı hızla kendimi maÄŸazanın dışına attım.. Ama bu durum aramızdaki baÄŸları daha da güçlendirdi. Leylasız Mecnun misali Eminönü’ de dahil gördüğüm tüm maÄŸazalara uÄŸramak, bazende aynı maÄŸazalara farklı zamanlarda uÄŸrayarak fiyat takibi yapmak gibi bir alışkanlık geliÅŸtirdim.

Nedendir bilinmez, kriz öncesi daha uygun olan fiyatı, krize inat daha da zamlandı ve benim tüm hayallerimi hepten yerle yeksan etti. Taa ki bu güne kadar, meÄŸerse Esse süper bir kampanya yapmış ve bu sayede sevgili mikserimin (sadece mikser demek ayıp oluyor aslında) fiyatı neredeyse yarı yarıya düşmüş. Öyle enteresan ki Annem ve eÅŸimle bambaÅŸka bir amaç için gittiÄŸim alışveriÅŸ merkezinde bu kampanyanın olduÄŸunu ve bugün son günü olduÄŸunu öğrendik. Biz hala alalım mı almayalım mı, almasakta ne yapsak diye düşünürken sevgili annem dünyanın en güzel sürprizlerinden birini yaparak mikseri bana hediye aldı (ne kadar düşündüğümüzü anlamışsınızdır sanırım :) )…

Eve gelişim eşimle mutfak tezgahımızı Kitchenaid’ime uygun hale getirişimiz hala hayal gibi.

O kadar beklemiÅŸim, alıp evime getirmiÅŸim kara panterimi denemeden olur mu? Tabi ki olmazz… Ä°ÅŸte size mikserimde yaptığım ilk tarif, geçen haftalarda tociyle izlediÄŸim, (daha öncesindede beni Ulak Film’ i  ile çok etkileyen) ÇaÄŸan Irmak’ın oldukça sansasyon yaratan  Issız Adam filmindeki “Havuçlu Tarçınlı Kek” oldu (nereden nereye deÄŸil mi sevgili dostlar). Mükemmel ve yerinde müzik seçimleri haricinde de bence iyi bir filmdi, özellikle finali güzel yapıldı.

Gerek mikserimin performansından gerekse kekin lezzetinden gerçekten çok memnun kaldım. Hala arada mutfağa gidip ufaklığı seyrediyorum :)

Sevgili AnneciÄŸim çoook teÅŸekkürler. Hepinize kocaman sevgiler….

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket ÅŸekerli vanilin
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
2,5 – 3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ

Süslemek için:

Turuncu ve yeÅŸil ÅŸeker hamuru

Yapılışı:

Havucu soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla vanilin, sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozunu ekleyin, pürüssüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışım kıvama gelince havuç ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devem edin. 180 derece öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.

Turuncu şeker hamurununda kesme şekerden biraz büyük parçalar kopartarak minik havuçlar yapın. Yeşil şeker hamurundan minik yapraklar yaparak varsa gliserin yada su yardımı ile iki parçayı birleştirin. Soğuttuğunuz ve dilimlediğiniz her kek parçasın bir adet şeker hamurundan havuç koyarak servis yapın.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.