Etli Karalahana Sarması nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Dolma, kara lahana, karadeniz yöresi, lahana, lahana sarması, sarma, Yöresel Yemekler, Etli Yemekler

Etli Karalahana Sarması

Porsiyon: 10-12 Kişilik Hazırlık: 30 dk Pişirme: 30 dk
Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 5 oy 4,20/5)
5 4.2 5 1

Canım arkadaşım Asuman bize tam bir karadeniz klasiği yollamış çok sağ olsun varolsun. Yapanlarında yollayanlarında ellerine sağlık. Biraz zorluğu var ama yapınca lezzetinden yenmiyor :) Ee kendi özel tarifi ne de olsa kanında var :)

Yöresel Yemekler

Sevgiler…

Etli Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 demet kara lahana
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2-3 kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • lahanaları haşlamak için sıcak su
  • kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  •  tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4-5 kaşık sıvıyağ

Etli Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencerenin yarısına kadar su doldurup  biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
  2. Lahanalarını kaynayan suya atıp 5-6 saniye kadar haşlayın ve kevgirle alıp süzgeçe atın..
  3. Sarma harcı için bardağı pirinci yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın kalan iç malzemeyi ekleyip karıştırın.
  4. lahanaların damarlarını ve saplarını bıçakla keserek alın.
  5. Her yaprak dilimine iç malzemeden koyun ve sarın.
  6. tencereye yırtık lahana yapraklarını serin. Sarmaları tencereye yerleştirip üzerine tabak kapatın. 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ ve  dolmalarla bir boy su ekleyin.
  7. Sarmaları önce yüksek ateşte sonrada kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
Etiketler: , , , , , ,

Etli Karalahana Sarması” için bir yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR