Evdeki malzemeye göre ara!
Zamane Kahvesi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk dondurma ve kup alternatifleri, makarnalar, pelit, pelit pastanesi, sandviçler, taze salatalar, zamane kahvesi, Lezzet Durakları

Zamane Kahvesi

Yayın Tarihi: 17-01-2011
4 5 5 1

Geçtiğimiz Çarşamba Nişantaşı Zamane Kahvesi’ne davetliydim. Orada beni Oya Hanım karşıladı, sıcak sohbeti lezzetli sunumlarıyla mükemmel birkaç saat geçirdim. Özellikle ızgara keçi peynirli roka salatası, Sarıyer böreğini ve çıtır tavuk dürümün tadı damağımda kaldı.
Macaron kulesini görünce içimi anlatılmaz bir mutluluk kapladı. Alice olsam harikalar diyarına ancak bu kadar yaklaşabilirdim.

dondurma ve kup alternatifleri
Biliyorum yeni şeyler denemek hepimiz için zor. Zamanımız pek kıymetli ama birazcık kafa dinlemek hakkımız. Zamane biraz da bu yüzden keyifli…

Tabi fotoğraf çekmek için dolaşırken Zamane çalışanlarının mekanın gediklileri ile derin bir bağ kurması onları müşteriden çok oranın sahipleriymiş gibi ağırlaması da gözümden kaçmadı.

Zamane Kahvesi 7 den 70’e her kesime hitab ederken modern dokunuşlarla son yılların trend kahve zinciri anlayışına farklı bir soluk getirmiş.

Geleneksel Anadolu kahvehanelerinin çağdaş bir yorumu olarak tasarlanan Zamane Kahvesi, farklı dekorasyonundan özel mönüsüne kadar ince ayrıntılar üzerine hayata geçirmiş.

Zamane Kahvesi’nin mönüsü de mekânın ambiyansına uygun olarak oluşturulmuş. Mekânın girişinde yer alan dolapta sergilenen Sakızlı Cheesecake, Kazandibi, Sütlaç, Piramit Pasta, Parça Çikolatalı Pasta, Balkabaklı Cheesecake, Ekler gibi birbirinden lezzetli pasta ve tatlı alternatiflerinin yanı sıra Macaron, Çikolata Fondü, Waffle, Meksika ve Beyoğlu çikolataları müşterilerin beğenisine sunuluyor.

Kafenin baş döndüren, geniş çikolata ve tatlı çeşitleri hafif atıştırmalıklar, taze salatalar, sandviçler, makarnalar, dondurma ve kup alternatifleri, çeşit çeşit kahve ve çay seçenekleriyle tamamlanıyor.

Dondurmanın serin tadıyla sıcak ayvanın muhteşem birleşimi Ayva kapama, tadı kadar sunumuyla da dikkat çeken Türk kahveli sıcak kek (bence Zamane Keki), gözleme, çökertme kebabı, simit tost, pilav üstü lezzetler modernize edilmiş geleneksel tatlar olarak Zamane Kahvesi’nin spesiyalleri arasında yer alıyor. Özellikle kış aylarının gözdesi olacak, bal ile servis edilen “Şifa Çayı” ve şerbet çeşitleri tadılmaya değer.

Zamane Kahvesi’nin bir diğer uygulaması ise gün içerisinde iki ya da üç kez tekrarlanan “Sıcak Saati’’ uygulaması. Fırından yeni çıkmış börekler (özellikle Sarıyer Böreği), tatlı tuzlu kurabiyeler, taze demlenmiş çaylar askılı tepsilerde dolaştırılarak bu doyumsuz lezzetlerin taptaze ve sıcacık bir şekilde tadılması sağlanıyor.

Kiremitte menemen, omlet, sahanda yumurta alternatifleri ve zengin kahvaltı mönüsüyle güne başlayanlara farklı lezzetler sunan Zamane Kahvesi, taze meyve ve sebze sularıyla hazırlanan detoks içecekleri ile form tutmak isteyenlerin vazgeçilmezi olacak.

Benim için kahve fincanı koleksiyonlarını tek tek  ortaya çıkarmaları ise bambaşka bir mutluluk kaynağı.

Yolunuz düşerse mutlaka uğramınız tavsiye ederim.

Sevgiler…

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Cennet Hurmalı Panna Cotta

Cennet Hurmalı Panna Cotta

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Cennet Hurmalı Kek

Cevizli Cennet Hurmalı Kek

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Arpa Şehriyeli Biberli Bulgur Pilavı

Arpa Şehriyeli Biberli Bulgur Pilavı

Fransız Tostu

Fransız Tostu

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Buzluk Böreği – Banyolu Börek

Kremalı Ispanaklı Demleme Makarna

Kremalı Ispanaklı Demleme Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Pancarlı Humus

Pancarlı Humus

Havuç Kızartması

Havuç Kızartması

Pratik Elmalı Tatlı

Pratik Elmalı Tatlı

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Tarçınlı Ihlamur Çayı

Elmalı Tarçınlı Ihlamur Çayı

5 Yıldızlı Tarif
Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Tahıllı ve Otlu Krep

Tahıllı ve Otlu Krep

Blondie Brownie – Sarışın Kek

Blondie Brownie – Sarışın Kek

5 Yıldızlı Tarif
Zahter Salatası (Taze)

Zahter Salatası (Taze)

Kayısılı Krep Süzet

Kayısılı Krep Süzet

5 Yıldızlı Tarif
Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

Tüm Börekleri Unutturacak Nişastalı Üçgen Börek

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

Fırında Somon

Fırında Somon

Videolu Tarif
Peynirli Sufle

Peynirli Sufle

Tavuklu Çin Makarnası

Tavuklu Çin Makarnası

Ev Yapımı Tavuk Bulyon

Ev Yapımı Tavuk Bulyon

5 Yıldızlı Tarif
Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Videolu Tarif
Karbonatlı Mayasız Ekmek

Karbonatlı Mayasız Ekmek

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

Tereyağlı Un Kurabiyesi (Tam Ölçülü)

5 Yıldızlı Tarif
Soya soslu Midyeli Makarna

Soya soslu Midyeli Makarna

Kavurmalı Nohut

Kavurmalı Nohut

5 Yıldızlı Tarif
Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Çikolatalı Mandalina Dilimleri

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Tavada Kaşarlı Patates Böreği

Tavada Kaşarlı Patates Böreği

Hindistan Cevizli Kavun Tatlısı

Hindistan Cevizli Kavun Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Yoğurtlu Beyaz Peynirli Pancar Salatası

Sebzeli Fettuchine

Sebzeli Fettuchine

5 Yıldızlı Tarif
Mantar Kokoreç

Mantar Kokoreç

5 Yıldızlı Tarif
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi

5 Yıldızlı Tarif
Bayat Ekmekten Kahvaltılık Çıtır Ekmek Dilimleri

Bayat Ekmekten Kahvaltılık Çıtır Ekmek Dilimleri

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın