Yulaflı Brokoli Çorbası

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Nehir için hazırladığım tarifler birikti aslına bakarsanız. Fakat belirli bir paylaşım düzenini korumaya çalıştığım fazlasına da vakit ayıramadığım için yavaş yavaş eklemeye çalışıyorum.

Takipçilerimden Nehir’in günlük ek gıda menülerini ve beslenme düzenini paylaşmamı isteyenleri istemeyerek de olsa bekletiyorum. Diş çıkarma ve atak kesişince gecelerimiz baya zorlu geçiyor. Bu sefer gündüz uykuları ve öğünler de değişiyor. Yani tam adapte olduğumuz sırada yeni bir şey oluyor. Umarım yakında paylaşma şansım olur.

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Sevgiler…

Yulaflı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr brokoli
• yarım havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yulaf unu ya da tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kemikli ilik suyu
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Ağaççıklarına ayırdığınız brokoliyi ve ister rende ile rendelediğiniz ister sebze soyacağı ile ince ince dilimlediğiniz havucu küçük bir tencereye alın. Bıçak yardımıyla ezdiğiniz sarımsağı da ilave edin.
2. Kemik suyu ve suyu ekleyin, kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Tereyağını küçük bir tavaya alın, eriyince unu ekleyin ve kavurun.
4. Kavurduğunuz unu sebzelere ekleyin ve blenderdan geçirerek servis yapın.