Tavuklu Pilav

Bayramın 1. günü aile ziyaretleriyle geçti. Ailemizin en güzel yemeklerini yapan, çocukluğumdan bu yana yemeklerine hayran olduğum sevgili halam bayram ziyaretine gittiğimizde bize mükemmel bir bayram sofrası kurmuştu. Benim gibi kolay kolay tavuk yemeyen bir insana bile tavuk yediren bu harika tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Her zaman kullanabileceğiniz pratiklikte.

Poşette yapılan tavuğun yağını kullanarak tavuk suyuna çorba da yapabilirsiniz. Poşette tavuk yapmanın tek sırrı ise içine sadece 1 adet soğan atmak…

Bu günkü Bayram Menümüzden birkaç örnek verelim…

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Zeytinyağlı Yaprak Dolması
Çoban Salata
Karışık Kızartma
Peynirli Börek
Kravat Tatlısı

Yeni kampanyamız çok yakında… Sevgiler…

Tavuklu Pilav
Tavuklu Pilav

Malzemeler:

Tavuk için:

  • 1 adet fırın torbası
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz

Pilav için:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su yada et-tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut(
  • 1 adet et tablet bulyon

Pilav Yapılışı:

  1. Pirinci ılık su ile süzgeç içinde 2-3 kez yıkayın.
  2. Bir kaba ılık su dolsurun ve pişinçleri içinde 10-15 dk dinlendirin.
  3. Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın, içine iyie süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
  4. 3 su bardağı sıcak suyu ve ezdiğiniz bulyonu ekleyerek karıştırın.
  5. Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  6. Önce harlı ateşte üzeri delik delik olana kadar pişirin ve altını kısın, tamamne suyunu çekince altını kapatarak demlenmeye bırakın. Karabiberle servis yapın.

Tavuk Yapılışı:

  1. Tavuğu güzelce yıkayın ve tuzlayarak fırın poşetinin içine alın.
  2. Soğanı 2 ye bölün ve tavuğun yanına koyarak poşetin ağzını bağlayın.
  3. 180 derece fırında nar gibi olana kadar kızartın.

Tavuklu Pilav” için 3 yorum

  • 27 Ağustos 2010 tarihinde, saat 17:54
    Permalink

    nohutlu pilava bayılıyorum.ama tavuğu öyle bütün olarak görmek beni rahatsız ediyor.elinze sağlık

    Yanıtla
  • 24 Ağustos 2010 tarihinde, saat 14:23
    Permalink

    deneyenler yorum yazsın lütfen

    Yanıtla
  • 24 Eylül 2009 tarihinde, saat 17:56
    Permalink

    teşekkür ederim deniyeceğim…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest