Kabak mücver & semizotlu kuru cacık Çocukluğumun tarifi, hâlâ en sevdiğim! Püf noktası net: Kaç kabak, o kadar yumurta, o kadar un! Dışı çıtır, içi yumuşacık 👌
Ben tam bir mücver severim. O kadar çok çeşit mücver hazırladım ki sizler için bazılarını ekliyorum ama mutlaka arama kutucuğuna mücver yapıp tüm tarifleri ziyaret edin. Kesinlikle size uyan bir tanesini bulacağınıza eminim.
😄 Sen nasıl yapıyorsun, yaz yorumlara! 📌 Kaydet ama sır olarak kalmasın… Bir arkadaşına gönder, sana mücver borçlansın!
Videosunu İzleyin:
Sevgiler…
Semizotlu Kuru Cacık ve Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 3 kahve türk kahvesi fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 sap taze soğan
- 3 yemek kaşığı ince rendelenmiş beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
- Kızartma için sıvı yağ
Semizotlu kuru cacık için:
- yarım demet semizotu
- 1 adet salatalık
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- tuz
Semizotlu Kuru Cacık ve Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rendelediğiniz kabak ve havucun üstüne tuz serpin ve yoğurun.
- 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın.
- Üstüne yumurtaları, doğradığınız yeşillikleri, peyniri ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
- Yarım saat kadar çekmesi için buzdolabına alın.
- O dinlenirken semizotlu kuru cacık için tüm malzemeleri karıştırın ve kenara alın.
- Mücver harcından bir kaşık bir kaşık alın ve kızgın yağda önlü arkalı pişirin.
- Semizotlu kuru cacık ile Ilık ya da soğuk servis yapın.
