Kalem Böreği-Sigara Böreği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sigara böreği ya da benim de artık tercih ettiğim ismiyle (özellikle kızıma söylerken) çocukluğumda yaptığım ilk tariflerden
Devamını OkuYılbaşı Mezeleri
Mayasız Kapya Biberli Kaşarlı Poğaça
Poğaça denince akla genellikle mayalı yumuşacık ve puf puf kabarmış hamurlar gelir. Ancak, her zaman uzun mayalanma süresi beklemek mümkün
Yılbaşı Özel Menüleri
Kırmızı Pancarlı Pazı Borani
Yeni yıl sofralarının en keyifli yanı, hem göze hitap eden hem de damağa lezzet katan tariflerle sevdiklerimizi buluşturmak. İşte tam
Patlıcan Oturtma Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar Patlıcan yemeklerimi ne kadar çok sevdiğimi az çok biliyorsunuz :) Bu sene ilk defa kendi mini bostanımızda
Devamını Oku
Kabak Çiçeği Kızartması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Son 2 haftadır artık kabağa dönemediği için bostanın dışına taşan dev kabak bitkisinin çiçeklerini topluyorum. İlk topladıklarımı
Devamını Oku
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yaz bitti, yaz meyveleri de tezgahlardan çekilmeye başladı. Şeftali reçeli de bana diğer bir çok reçel gibi
Devamını Oku
Simitte Domates Soslu Sucuklu Yumurta
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kış gelmeden hazırladığı menemenlikleri bitirmek üzere olduğu için tarihe geçeceğim :) Son günlerdeki yoğunluk ve yorgunlukta yumurtadan,
Devamını Oku
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yemek hazırlarken uygulayacağınız bazı mutfak sırları o yemeğin lezzetinde çok ama çok büyük farklar yaratabilir. Bunlardan en
Devamını Oku
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? (Videolu)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Benim için kış hazırlıklarında sos kadar önemli bir şey daha var o da çilek ve şeftali reçeli.
Devamını Oku
Kek Pişirmenin Püf Noktaları Mutfak Sırları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Uzun zaman önce kek yapmanın püf noktaları yazısını paylaşmıştım. Bu yazımı dosya tadında hazırlamış bir çok soruya
Devamını Oku
Domates Sosta Kahvaltılık Hellim Peyniri
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçtiğimiz hafta patatesli yumurta tarifimde de anlattığım gibi sevgili diyetisyenim Dilan’ın özel olarak hazırladığı ve haftalık olarak
Devamını Oku
Kışlık Soğanlı Menemenlik Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Kışlık domates sosun zamanı geçmeden son tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim. Ben bu sene menemenliği soğanlı yaptım
Devamını Oku
Taze Börülce Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Şöyle tazecik ve incecik börülce bulunca ilk aklıma gelen yemeğinden önce salatasını yapmak olur. Ama Zeytinyağlı Taze
Devamını Oku