Fırında Tavuk Sarma

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün Dukan Diyeti Atak evresinin 2. Günü geride kaldı. 2. Gün de en az ilki kadar rahat geçti. Sabah çalışma masama 1 litrelik bir su şişesi koydum, bitki çayları ile birlikte 2,5 litreden fazla sıvı tüketmişimdir.

Öğle yemeği için aklıma ilk gelen pratik olduğu için tavuk oldu. Bende içinde Dukan’ın izin verdiklerinden bir karma yapmaya karar verdim. Daha önce hazırladığım tavuk sarma tarifinde “bu tarifi kızartmadan fırında hazırlasak olur mu?” gibi birçok soru gelmişti. Böylece nasıl olacağını da öğrenmiş olduk.

Hiç yağ koymadan yoğurt sosu ile pişirilen etin lezzetine doyamadım. Üzerini örten yoğurt 40 dakika boyunca pişen tavukgöğsünün kurumasına engel olarak nemli kalmasını da sağlıyor. Yani diyet yapanlar kadar yapmayanlarında keyifle yiyebileceği bir tarif.

Çok hoşuma gidince akşam yemeği içinde hazırladım, tek fark eşimin tavuklarının içinde kaşar peyniri benimkinde ise light beyaz peynir olması.

Bugün akşam yemeğinden önce tartıldım 1kilo 700 gram vermişim. Sanırım topladığım suyu atıyorum ve bu yüzdende sürekli hissettiğim şişkinlik geçti.

Eşimle yemek sonrası yürüyüşe çıktığımızda kendime çilekli light bir yoğurt aldım. Size bunları yazarken ödül olarak bir taraftan da onu yiyorum.

Sevgiler…

Fırında Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü ( ikiye böldürün kişi başına 2 adet)
• 4 ince diyet beyaz peynir
• 4 dilim dana jambon

Sosu için:

• 7 yemek kaşığı diyet yoğurt
• tuz, karabiber
• kekik
• 2 diş sarımsak

Yapılışı:

1. Kasaptan tavukgöğüslerini alırken incelttirin. (Genellikle yırtılır falan diyorlar, siz ısrar edin).
2. Tavukgöğsünü tezgâha yayın. Ortasına jambon ve ince dilimlediğiniz peyniri yerleştirerek sarın. Kürdan takarak açılmasını engelleyin.
3. Tüm tavukları sarın ve sardığınız tavukları fırın kabına alın.
4. Yoğurdun içine 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsakları, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek iyice çırpın. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine yayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
5. İster bütün isterseniz de dilimleyerek servis yapın.

Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.