Elmalı Kurabiye
( 63 oy 3,90/5)
Sanırım hayır diyemeyeceğim tek kurabiye içinde elma ve tarçın olan kurabiyeler. Mis kokuları dolduğu zaman mutfağa, aklıma gelen ilk şey güzel bir çay demlemek…
Kaliteli bir kitap, güzel demlenmiş bir çay ve leziz kurabiyeler…
İnsan daha ne ister!
Sevgiler…
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet küçük elma
- 2,5 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyip, tarçın ile birlikte tavada suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba alarak yoğurun.
- Hamuru unladığınız masanıza koyup merdane yardımıyla inceltin ve ister kare kare isterseniz de su bardağı ile halkalar halinde kesin.
- Malzemeyi hamurun ortasına koyun ve iki ucunu ortada birleştirin.
- 180 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Merhaba, ben bu tarife gore elmali kurabiye yapmak istiyorum. Yogurt icin kullandiginiz cay bardagi en kucuk olanlardan mi acaba? Bilgilendirir misiniz lutfen.
Mrh bende bu malzemelerı koyarak hamuru yugurdum ama acarken merdaneye yapıstı neden olabılır sızce
Kıvam oda ve el sıcaklığına göre değişebilir. Bir miktar daha un ekleyin. Tezgahı ve merdaneyi de unlayın.
Tarifi dün yaptım küçük bir farkla, ben elmalı içe 2 yemek kaşığı şeker ekledim. Bu yüzden hamura koyduğum şeker miktarını biraz daha az tuttum. Çok beğenildi, teşekkürler tarif için.
Pudra şekerini içine koymadığım için hamur tatsız oldu:( elmalar kuru oldu:( ve hamuru ince açmama rağmen kabardı :( !
Pudra şekeri koymazsanız tatsız olmadı normal. İçine kabartma tozu giren her kurabiye kararır ve elmaların cinsi ile alakalı bir durum o.
vallahi çok güzel bi tarif… çok güzel oldu… teşekkürler..
Gerçekten çok güzel oldu aynı resimde ki gibi… tarif için çok teşekkürler :)
çok güzel evde yapıcam bugün
merhaba;
bu kurabiye yumuşakmı yoksa ağızda dağılıyor mu?
Henüz pişirdim. Tarifte un az geldi eklemem gerekti. Pudra şekeri de az oluyor ama üzerine serpildikten sonra dengeliyor. Hamuru lezzetli fakat benim elmalarım kuru oldu. Belki fırından kaynaklıdır ama resimdeki gibi marmelat gibi görünmüyor. Herşey bir yana tarif başarılı teşekkürler…
Hamurun içinde pudra şekeri var mı? Yoksa sadece üzeri için mi 3/4 su bardağı pudra şekeri?
Pudra şekeri hamurun içine üzerine ayrıca istediğiniz miktarda üzerine serpebilirsiniz.
çok güzeldi
çok güzellllllll
bayram için yaptığım kurabiyelrim çok güzel oldu:)bittiler bile..teşekkür edrim tarifiniz çok iyidi
Çok teşekkürederim cevabınız için,başarılarınızın devamını dilerim,elinize kolunuza sağlık,Allah size sağlık versin.Bayramınızı şimdiden canı gönülden kutlarım belki açıp yazamam.çok teşekkürler…
Ben teşekkür ederim Aynur Hanım, sizede iyi bayramlar ve sevgiler…
Sizin tariflerinizi severek okuyorum vede kolay yapımları,sormak istediğim bu tarifi yapıp herşeyiyle hazırlayıp içide dahil, böylece derindondurucuya koyabilirmiyiz,ani misafirler için…cevap verirseniz sevinirim,ve kolaygelsin size..teşekkürler…
Merhabalar Aynur hanım, ben derin dondurucuya koymuyorum ama artan hamuru 1-2 gün buzdolabı poşetinde saklıyorum. Herhangibir bozulma yaşamadım. Derin dondurucuda bekletmedim malesef..
acaba üzerine pudra şekeri dökmeden sadece yumurta sarısı sürüp fırına atsak olurmu?
gerçekten çok güzel bir
kurabiye herkeze afiyet olsun!
afiyet olsun herkeze
cok güzel oluyor herkese tavsiye ederim. Bu arada tüm emegi gecen arkadaşlara teşekür ederim
çok güüzeel görünüyo ama bana yasak bande kendi unumdan yaptım harika oldu pamaklarımı yedim
bu kurabiyenin özelliği margarinle yapılması ama öle çıtır çıtır bir hamuru yok zaten ağızda dağılan bi kıvamı var ben çok seviyorum ve severekte yapıyorum herkesin ellerine sağlık canımıniçisi arkadaşım seninde başarılarının devamını diliyorum Allah nazarlardan korusun…:)
Ve sonuc…Ben dün elmali kurabiyeyi yogurtla yaptim ve hic güzel olmadi. Cok fazla yumusak ve hic kitir kitir degil. Sanirim yogurtsuz ve sütsüz daha iyi oluyor. Tabi denemem lazim. Nilay Hanim ilginize tesekkürler zannediyorum siz haklisiniz.
Dammiş hanım dediğim gibi bazı kurabiyelerde sıvı yağ yada yourt kullanılmaz, margarin hamuru toplamak için yeterli olur. Ortaya çıkan hamurda un kurabiyesi gibi leziz ve ağızda dağılan cinsten olur. Bir sonraki denemenizi mutlaka margarinle ve tariftekinden başka birşey eklemeden yapın. Ellerinize sağlık.
Nilay hanim eger diger tariflerle karsilastirirsaniz mutlaka süt veya yogurt konuldugunu görürsünüz. Kek ile Kurabiyeyi ayirt edebildigimi zannediyorum.
Dammiş hanımdaha öncede size açıkladığım gibi bazı tariflerde kullanılmayabilir. Ben feryal hanıma ulaşıp bu tarife tekrar göz atmasını rica edeceğim.
Nasil olur bunda ne süt var nede yogurt.?
Siz sanırım kek ile karıştırdınız. Bir çok kurabiyede süt yada yoğurt kullanılmaz. Margarin hamurun tutması için yeterli oluyor.
elmaları kavurmadan yaparsanız daha lezzetli oluyor direk rendeleyip tarçınla karıştıracaksınız sadece benden söylemesi :)
ya süper tek kelime ile süper:DDDDDD
süper bravoo :D:D:D:)
ya annem denedi mükemmel
bu kurabiyenin tadını biliyorum daha önce çok yedim ama ilk kez yapacam yalnız fırın tepsisinin içi yağlanıyomuydu unuttum bi hatıllatsanız teşekürler
ben ilk defa deniycem bu tarifi güzel olur inslh
basit ve anlaşılır tarifiniz için teşekkürler.
Bazıları bilimsel tarifler yazıyorlar uçuyorlar.
fundacım mraba ben 180 deereceede pişirdim bir çay bardağı pudra ekeri içine kydum üzerine iistediiğin kadar bde biir tatlı kaıığı tarçın bu ölçü için iyi luyo afiyet olsun
herkese günaydın arkadaşlar bu tarifi dün yaptım itiraf etmeliyimki yediğim ve yaptığın en güzel hatta tek güzel elmalı kurabiye bu oldu arkadaşlarım da o kadar beğendilerki eşime kalmadı bu gün tekrar yapıcam tarif için teşekkürler
nilay hanım nilay hanım ben kurabiyeyi yaptım çok güzel oldu çok korkarak yaptım ama çok güzel oldu süpersiniz allah razı olsun ya 10 numara
harika yarın bende deneyeceğim inşallah alnımın akıyla çıkarım içinden tarifleriniz çok güzel ve ekonomik pratik çok teşekür ederim
çok güzel görünüyor. ellerinize saglık .kaç kişilik acaba?
çok güzel be
kurabıyelerın altı fazla kızarmıs ustu bem beyaz goruntusu hosuma gıtmedı ben daha oncede yaptım benımkıler boyle dumuyodu cok guzel oluyolerdı ama tarıfı unuttum yınede elınıze saglık
sanırım yumuşak oluor
kızlarım ve ben bayılıyoruz kurabiyeleri esmerleince fırından çıkarınca daha da güzel oluyor tavsiye ederim
çok güzel görünüyor bayılırım elmalı kurabiyeye yalnız bişey sorucam kıtırmı oluyor yumuşakmı bu kurabiye
margarinsiz kurabiye tarifi yokmu
çok sevdiğim bir kurabiye ilk defa kendim yapacam tarif için teşekürler
yaptıgım elmalı pasta çok güzel oldu tarif için teşekkürler