Dereotlu Patates Sandalı

Berna hanım bize birbirinden farklı ve leziz tarifler göndererek katıldı kampanyamıza. Ellerinize sağlık Berna hanım.

Dereotlu Patates Sandalı Tarifi İçin Malzemeler

4 patates
2 havuç
1 demet dereotu
4 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Patatesler bir tencerede haşlanır ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kabukları soyulup karıştırma kabına rendelenir üzerine tuz, karabiber, sıvıyağ ve limon suyu eklenir karıştırılıp yumuşak kıvamda bir patates harcı elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp tamamı yuvarlanır ince doğranmış dereotu yuvarlanan parçaların üzerine serpilir ve patateslere yapışması sağlanır daha sonra patates topların içini baş parmağımız yardımı ile oyup çanak şekline getirilir diğer tarafta havucu rendeleyip az yağda tavada 4-5 dk sotelenir ve hazırladığımız patatesleri içleri doldurulur üzerine yoğurt dökülür ( kırmızı biber de serpilebilir) Barbekü de görüşmek dileği ile… Sevgiler