Sucuklu Kuru Fasulye nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 12 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk ispir fasulyesi, kangal sucuk, konserve, kuru fasulye, kuru fasulye püf noktaları, kuru fasulye tarifi, sucuk, Etli Yemekler

Sucuklu Kuru Fasulye

Yayın Tarihi: 03-02-2011
4 5 5 1

Bizim evde kuru fasulye çok nadir pişer, hatta en son pişirmemin üzerinden 2 yıl gibi bir süre geçti.

Havaların soğumasıyla kuru fasulye, turşu ve pilav kombinasyonu aklıma düştü. Madem fasulye yapıyorum, lezzeti daha bir kallavi olsun dedim. Böylece yıllardır kuru fasulye yüzü görmeyen mutfağım bayram etti.

Fasulye sabır sınayıcı bir bakliyattır. Pişmeyenine denk gelirseniz saatlerce ocak başında tutar sizi. Hatta öyle ki dağılacak kıvama gelse bile kabukları sert sert olur.

sucuk

Eğer bulabilirseniz ispir fasulyesi ile yemeğinizi yapın derim. Hem kolay pişer hem bal gibi tatlı olur.

Daha önce hiç kuru fasulye yapmayı denemediyseniz, 500 gr lık konserve ile başlayabilirsiniz.

Sevgiler…

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kuru fasulye
  • Yarım kangal sucuk
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
  • Tuz

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece önceden fasulyeyi ayıklayıp yıkayın ve ılık su ile ıslatın.
  2. Islatıp yumuşayan fasulyeyi yemeği yapmadan hemen önce süzün.
  3. Soğanları yemeklik, sucukları ile halka halka doğrayın. Tencereye zeytinyağını, soğanları ve tuzunu koyup orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Üzerine salçayı ilave edin ve 1 dakika daha kavurun.
  5. Sucukları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
  6. Son olarak fasulyeleri e fasulyelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyin. 25 – 30 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin, fasulyeler istediğiniz kıvamda pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Etiketler: , , , , , ,

Sucuklu Kuru Fasulye” için 12 yorum

  • 16 Aralık 2013 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    Merhabalar,
    bu kurufasülyeyi piştikten sonra güveç kaplarına alıp fırınlarsak üzerine kaşar peynir rendelenir mi? Yakışır mı yani? Bilemedim..yardımmm….:)

    Yanıtla
  • 19 Temmuz 2013 tarihinde, saat 16:27
    Permalink

    şimdi deniycem görüntüsü cok güzel

    Yanıtla
  • 26 Şubat 2013 tarihinde, saat 15:25
    Permalink

    kızlar çok güzel oldu yapın :*

    Yanıtla
  • 22 Ekim 2012 tarihinde, saat 11:30
    Permalink

    Düdüklü tencerede pişirmek istesem nasıl bir yol izlemeliyim bilgi verir misiniz? Her şey çiğden mi konulmalı, kaç dk sürer pişmesi?

    Yanıtla
  • 24 Temmuz 2012 tarihinde, saat 14:30
    Permalink

    babama sürpriz yapmak için denedim tarifi, muhteşem teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 01 Mart 2012 tarihinde, saat 18:09
    Permalink

    ellerınıze saglık ama ben de tecrubelerımle sıze kuru fasulye yapımında bır püf noktası onerecegım. fasulyelerınızı geceden
    sutle ıslatın buzdolabında koruyun.ertesı gun yıne aynı sutle haslayın.hele bır de ıspır fasulyesıyle yaparsanız farkı sız de goreceksınız.lokum gıbı bır kuru fasulye yemek ısteyenlere tavsıyemdır.afıyet olsun….

    Yanıtla
    • 01 Mart 2012 tarihinde, saat 18:29
      Permalink

      Bu güzel öneriniz için teşekkürler :) İspir fasulyesinin özellikle piyazına bayılırım, sevgiler…

      Yanıtla
    • 02 Mart 2012 tarihinde, saat 12:45
      Permalink

      ilk defa duydum sütle ıslanıp pişirildiğini .pekiya ikisininde gaz yapıcı özelliği var yinede kimyon katsam tadı değişirmi :)

      Yanıtla
  • 10 Mayıs 2011 tarihinde, saat 10:10
    Permalink

    sucuklu fasulyede tavsiyem sucukları tavada az kavurun fasulyelerin az pişmesı yakın kaldında uzerine atın çok daha lezetli olur hem yumuşamadan göruntusı da güzel olur afiyet olsun.

    Yanıtla
  • 13 Nisan 2011 tarihinde, saat 15:57
    Permalink

    Oh my…I’m under the weather today and this looks really great! Unfortunately, I can’t read whatever language this is. :( But it looks superb!

    Yanıtla
    • 13 Nisan 2011 tarihinde, saat 18:38
      Permalink

      Hello Charissa, this language the Turkish. Thanks :)

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

EN TR