İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kuşüzümlü Kek

Tarife oy ver

( 5 oy 5,00/5)

Dün akşam İstanbul’ a dönüş yaptık. Artık yavaş yavaş Afrika yolculuğunun hazırlıklarına başlamam gerekiyor. Hazırlanmam gerekiyor ama Güney yarım kürede kış başladığı için kafam karma karışık :) Türkiye’de yanarken orada üşüyebiliriz.


Bunları düşünürken gitmeden biriken tariflerimi bir an önce yayınlayayım dedim. Kuşüzümlü kek ve damla çikolatalı kekte tek dikkat etmeniz gereken kuş üzümlerini kullanmadan önce ıslatmanız ve biraz şişmesini beklemeniz. Eğer üzümler ıslatılmazsa yerken çıtır çıtır ağzınıza gelebilir. Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler :
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ¾ su bardağı fındık yağı yada sıvıyağ
  • ¾ su bardağı yoğurt
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • yarım su bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 damla acıbadem aroması
  • 2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Öncelikle kuş üzümlerini bir kaseye alın ve içine ılık su doldurarak beklemeye alın. Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım bembeyaz olunca (şeker tamamen eriyene kadar) önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  2. Bembeyaz olan yumurtalara yoğurt ve fındık yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Unu, vanilini ve aromayı ekleyerek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. En son kabartma tozunu, süzdüğünüz kuş üzümlerini ve damla çikolatayı ekleyerek 1-2 kez daha karıştırın.
  5. Kek kalıbını yağlayın ve hamuru kek kalıbına boşaltın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin. Pişip pişmediğini kürdan yada bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz. (Keke batırdığınız kürdan ıslak çıkarsa birkaç dakika daha pişirin)
  7. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Sigara ve paçanga böreğiniz sardıktan sonra çiğden dondurabilir, çözülmesini beklemeden kızartabilirsiniz. Bu sayede ani misafirlere karşı hazırlıklı olursunuz.

Kategori: Kekler-Muffinler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 7 yorum yapıldı
  1. seda dedi ki:

    merhaba, tarifi aynen uyguladım fakat içi çok geç pişti üstü yandı? öneriniz var mıdır acaba?

  2. mahperi dedi ki:

    üzümlü kek çok seviyordum.ama hep dibe çöküyordu. bu tarifle tam resimdeki gibi oldu.tadı da harikaydı :) emeğinize sağlık..

  3. GURSEL dedi ki:

    Cok guzel gorunuyor,sevdigim keklerden her zaman yaptigim ama siz ustadan cikmasi daha baska elinize saglik.

  4. baharcicegi dedi ki:

    iyi kabarmis,yumusacik nefis görünüyor elinize saglik

  5. leyla özdeş dedi ki:

    çok güzel bir tarif,deneyeceğim.Yoğurt ne kadar ekleniyor.Teşekkürler

  6. Aylin dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

Doğru değeri giriniz *