Tarif Arama
Susamlı Kurabiye nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 31 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Kavrulmuş Susam, kurabiye hamuru, kurabiye tarifi, kurabiye yapımı, susam, susamlı kurabiye, susamlı kurabiye nasıl yapılır, Hamur İşleri

Susamlı Kurabiye

Yayın Tarihi: 06-12-2011
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Güzel geçen bir hafta sonunun ardından Pazartesi günün yoğunluğu vız geldi diyeceğim ama pek öyle olmadı :) Bir ara kendimi gerçekten pinpon topu gibi hissetmeme sebep olacak kadar gelgitli bir gündü.

Neyse ki Anadolu’dan Avrupa yakasına geçerken kullandığım deniz yolu yoğunluğa keyif kattı. Hele toplantı öncesi yediğim domatesli&kaşarlı tost ve içtiğim 1 bardak demli çayın tadı hala damağımda.

susamlı kurabiye nasıl yapılır

Saat gece yarısını çoktan geçmiş olmasına rağmen biraz dinlenmek ve kafamı dağıtmak için oturdum bilgisayar başına… “Size yazmak, sizlerle paylaşmak gerçekten bana ilaç gibi geliyor.”

Bu kurabiye pastaneden alınmış kadar kıvamlı ve lezzetli oluyor. Lezzetine lezzet katmak için ufak bir püf noktam var. Kurabiyeyi bulayacağınız susamları teflon bir tavada 2-3 dakika kadar kavurursanız aromasını ortaya çıkartacağınız gibi çiğ beyaz rengini de bir miktar kırarsınız. Ama gözünüz mutlaka susamlarda olsun ki gereğinden fazla koyulaşarak tadı ve görünümü bozulmasın.

Bu hafta için bana şans dileyin. Sevgiler…

Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı susam
  • 1 adet yumurtanın akı

Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş ve çukur bir yoğurma kabına alın, üzerine şekeri ekleyerek biraz yoğurun.
  2. Yoğurma kabına süt, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek hamur yoğurma kabından kurtuluncaya kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Hamuru fotoğraftaki gibi top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
  4. Mutfak tezgâhına bir miktar un serpin ve ceviz büyüklüğündeki hamuru tezgâha alın. Bir su bardağının dibini kullanarak hamuru çok ezmeden bastırın ve daire şeklini verin.
  5. Fırça yardımıyla her yanına yumurta akı sürdüğünüz kurabiyeleri susama bulayarak fırın tepsisine alın.
  6. 1-2 cm aralıklarla tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Etiketler: , , , ,
Nilay Tulum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir