Peynirli Kek
Yayın Tarihi: 05-05-2008
Sevgili Ferda bu Beyaz peynirli kek tarifi ile kalbimizden vurdu bizi. Gerçekten bayıldım! Tarifi çok pratik, fotoğraflarıda ayrı güzel. Ellerine sağlık canım :)
Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 100-150 gr beyaz sert inek peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı sıvı yağ
- kırmızı pul biber, nane vs
Yapılışı:
- 3 yumurtayı bir kaba kırıyoruz ve mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Çırpılmış yumurtanın içine kalan tüm malzemeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Kare bir borcamın yada arzu ettiğiniz bir kek kalıbının içine yağlı kağıt serdikten sonra karışımı kaba dağıtıyoruz.
- 175 derecelik fırında 30-40 dk kadar pişirmek yeterli.
- Arzuya göre içine dereotu eklenebilir.
- Fırına koymadan önce üzerine çörek otu yada susam dökebilirsiniz.
tarifte bir eksik var. içindekiler kısmında 2. sırada ‘1 su bardağı’ yazmışsınız. 1 su bardağı ne acaba?
Ben de denedim ve unu fazla geldi, haliyle de sert oldu. Ama konulan malzemelerin niteligiyle alakali olabilir. Ben Rusya’da yasiyorum burda yogurt yok smetana denilen yogurda benzer ama daha kremavari bir sey var belki de ondandir :)
Merhabalar Fulden, haklısın malzeme değişikliği malesef çok etkili. Bildiğin gibi bizim yoğurtlarımız daha sulu. Sevgiler…
Tarifin ikinci satirinda 1 subardagi yaziyor, 1 su bardagı ne acaba yogurt olabilir mi :) umarim yogurttur cunku basliyorum yapmaya :)))
Süt ya da Yoğurt farketmez. Yoğurt biraz daha tok olmasını sağlar fotoğraftan anladığım kadarıyla sıkı bir kek.
Un çok fazla geliyor gercekten hamur çok katı oluyor ben göz kararı süt ve maden suyu ile seyrelttim kek kıvamına geldi iyi oldu
Merhaba! Bu tarifi uyguladim ve cok gzl oldu tavsiye ederim, paylasim icin tskurl
cok acil: ben bunu yaptim simdi, hamuru ama cok sert oldu, normalmi, yoksa yag/su/süt gibi sivi biseymi eklemek gerek? kivami nasil olmali? normal kek gibi olmasini bekliyodum ben, kulak memesinden cok daha sert oldu…
Merhabalar Dilek, tarif Ferda arkadaşımızın. Ben tam kıvamını bilmiyorum ama içine biraz daha yoğurt ekleyerek hamuru yumuşat istersen. Yalnız beyaz peynir sıcakta yumuşar sulanır misal peynirli yumurta. Hamurunun sonradan yumuşama ihtimali de olabilir. Kolay gelsin.
tesekkürler, yaptim, ama cevabi gec gördüm, birdaha yapinca daha fazla yogurt koyarim – bi arkadas daha fazla yag koymami önerdi, fazla yagli geldi bu sefer, ama yinede güzel oldu, börek yapamiyorum, börek gibi oldu:D tatile girsemde sizin tariflerden cok cok deneyebilsem xD
Ben her zaman yapiyorum bu keki, tarifteki olculeri kullaniyorum, sonuc harika oluyor. Hamur akiskan olmuyor, biraz kati kivamli oluyor ama sonucu etkilemiyor.
Bu vesileyle tarif sahibine cok tesekkurler;)
dünyada ne çok yemek tarifi var
denicem vala
şahane bir buluş :) bu tarifide mutlaka deniycem ellerinize sağlık ferda hn.